我们的工作计划需要定期更新和调整,通过工作计划,我们可以更好地分析资源的需求,确保我们有足够的资源来完成工作,以下是好学范文网小编精心为您推荐的电商销售不工作计划7篇,供大家参考。
电商销售不工作计划篇1
一、人员确定及职责:
人员配备方面前期需要美工和客服另外两个重要的工作岗位,人员不足需要建立弹性团队。基本稳定后可以考虑招聘推广专员辅助店铺推广。
客服:前期人员不足单一客服任务比较繁重,部分任务运营会给予帮助,工作如下:
1.需要以良好的态度完成常规的客户信息回复,引导客人完成订单销售客人收货后不定期进行客户的回访,引导二次销售或者分享等工作。坚决做好有呼必应,有求必助。
2.关于论坛发帖等部分需要在客服有空闲时间后完成,保证每天发2篇以上,内容需要是论坛关注度较高的内容,以及旺旺群,qq群客服的关系维护,辅助店铺宣传推广。
3.负责每天的订单打印以及审核,配货等工作。后期根据销售情况适当增加人员后实行轮班制度。
美工:主要负责店铺的视觉效果,以店铺次重优化页面,配合促销改良整店铺提高访问深度,做好宝贝的详情描述以提高店铺整体转化率。产品摄影需要美工独立完成,可边做边学。活动期间辅助每天发货的包裹打包完成。
推广:负责不定期策划淘宝商城营销活动;负责公司淘宝交易平台推广工作;策划并制定网络店铺及产品推广方案(包括淘宝推广、seo、论坛推广、博客营销、旺旺推广等)等营销工作;研究竞争对手的推广方案,向运营经理提出推广建议;对数据进行分析和挖掘,向运营经理汇报推广效果;负责对店铺与标题关键字策略优化、橱窗推荐、搜索引擎营销、淘宝直通车、淘宝客等推广工作。
二、引流工作五步走
第一步:
方法:宝贝上架,自然浏览观察宝贝受欢迎程度,进行初选
流量级别:30--50uv
交易量:每天1单左右交易
策略:观察店铺流量情况,为下一步运作打好基??
第二步:
方法:分时段宝贝上架,获得基础流量。(建议宝贝200以上)
流量级别:100uv—300uv
交易量:每天1—10单交易
策略:开源节流,一周左右集中流量打造1-3款爆款,销量10--20
第三步:
方法:直通车、淘宝活动(试用中心等)(日消耗50-100元)
流量级别:基础流量+(70uv—180uv)
交易量:每天3—20单交易
策略:流量持续攀高,集中流量打造1-3款爆款,销量:30--60
第四步:
方法:直通车加大、钻石展位加大、淘宝活动申报(天天特价、淘满意、聚划算等)。
流量级别:300uv—1000uv
交易量:每天5—50单交易
策略:流量继续攀高,集中流量打造1-3款爆款、销量200--300
第五步:
方法:直通车、钻石展位、淘宝活动申报(天天特价、淘满意、聚划算等)
流量级别:500uv—20xxuv交易量:每天10—100单交易
策略:1-3个爆款基本成形,开始关联营销,会员营销,获得长尾流量。
三、整体目标:
前一个月,主推款需要确定,以较低价格引入流量,服务好顾客,争取高评分,进行直通车推广,达一定销售数量要求参加淘金币活动,利用淘金币提升店铺品牌知名度,树立良好顾客印象,集中精力打造单一爆款带动店内其他产品,定期设计店铺活动,作引流作用,如:一元拍,满x减x,满x+1元换购,店铺vip,单品包邮,全年包邮卡,等累积人气活动。
定期参加一定的付费推广:钻石展位、淘客、超级麦霸、阿里妈妈推广、帮派广告位(直通车长期固定推广)等。以特殊手法引流但不可以做高虚高价格,再打低折扣销售,部分单品折扣不低于7折,除大促等淘宝大型活动外。2月后每天发单不少于30件。双12活动后通过各种优化以及引流作用目标定于每天50单以上!终极目标日单200!长期优化老顾客。同时保证好评率在98.5%以上
四、活动计划:
五、具体工作执行及目标
六、销售目标
备注:天猫专卖店因没有销售数据不好做销售业绩预测。
一、找准平台
目前意向与篱笆网合作
二、加强学习
首先找一些装修行业店铺,看网站的经营状况和访问的人流量。
在工作之余,阅读网络销售、电子商务、市场销售及价格谈判方面的书籍,加强专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。
三、开展网络销售
第一阶段:网店的初级阶段,做好店铺的作品描述及店铺装修。
店铺装修风格与上级主管商讨,确定后店铺装修,开始营业
第二阶段:每天维护店铺,发现有客户预约及时处理。
新老客户的维护与服务
1、对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,平常要经常打电话和在qq上联系,好稳定与客户关系。
2、对所有客户的工作态度都要一样,加强家装疑难解答和服务意识,及时处理客户反映的问题。
3、和公司其他同事要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
第三阶段:网络推广的工作。
1、进行网络推广,论坛,微博,博客经常更新维护。
2、每天的店铺维护,新作品上传。
装修设计排名前四家
郎观设计:风格以现代简约、美式为主
设计收费:设计总监:200-260元/㎡,首席设计师:120元/㎡,资深设计师:80元/㎡
施工设计费打5-8折
半包:一般800-900元/㎡
设计师9个
卓帧linwei设计:风格以现代,美式为主
设计收费:主案设计师80-110元/㎡,首席设计师120-160元/㎡,总监设计师170-300元/㎡;两房、三房预收量房定金500元,复式以及别墅量房定金1000元,在签署设计合同后,量房定金从设计费中抵扣。
设计师5个
印堂精品设计装饰:风格以混搭、简约、现代美式为主
设计收费:主案设计师30/平方(不接受纯设计半包施工折后价),资深设计师80元/㎡,首席设计师120元/㎡,大宅首席设计师200元/㎡(面积200㎡起),设计总监300元/㎡
施工设计费打5-8折
半包:一般600-800元/㎡,中高端800-1000元/㎡
测量金:公寓200元,别墅复式500-800元
设计师14个
翰高融空间创意中心:风格以:新中式.新古典、现代美式、地中海,现代简约设计收费:资深设计师70元/㎡,首席设计师90元/㎡,设计总监170元/㎡施工设计费打6.8折
半包;一般800-900元/㎡
测量费:500元
设计师10个
高端设计:(没有服务明星这一项,点击率低,热销指数低)
莱士设计注重细节和服务
风格以美式为核心,新美法古典、泰美、简约美式、美式新古典——以美式核心。设计收费:600元/㎡,本地中低135㎡起,外地最低250㎡起。
第五区创意设计:图纸以a2尺寸
风格:现代、混搭、新古典。
设计收费:高级设计200元/㎡起,设计总监300元/㎡起
委托施工享8折
半包:一般800-1200元/㎡
云啊设计
风格:美式、法式、古典、现代。
设计收费报价:平层320元/㎡,复式及别墅:350-380元/㎡,异地设计400-480元/㎡纯软装设计:280元/㎡,商业空间设计:400元/㎡
施工设计费不打折
半包:1200-1500元/㎡
大胤设计
风格:古典,现代,美式法式。
设计收费:设计师280元/㎡,异地380元/㎡,软装180元/㎡设计费起价30000元zoe(加拿大)780元/㎡承接面积300㎡以上。
总结:综合以上对比,普通装修点击率高,预约率也比较高,但是在里面做的装修公司比较多,而那些装修公司的价格都是比较低的,如果我们要在上面做的话,排名会很靠后,而高端设计更适合我们公司,但高端设计点击率和预约率没有普通设计高,目前只有4家设计公司在里面做,也不存在排名靠后了。
电商销售不工作计划篇2
一、活动目的:
超市感恩节的起源:自20xx年开始,xxx超市每年11月份都会凭借雄厚的实力和品牌号召力推出"感恩节"大型促销活动。这是与"百团大战"、"八月重头戏"相呼应的xxx超市独创的三大促销活动,是xxx超市强大的促销活动品牌。感恩节活动期间,xxx超市将携手众多合作伙伴,精选出具有超级震撼的低价商品及系列优惠活动,为全市人民奉献丰盛的购物盛宴。
二、活动主题:xxx超市第六届感恩节隆重开幕!
三、活动时间:20xx年11月9日至11月29日
四、活动内容:
活动一:金秋感恩价——-感恩篇
秋冬商品、全新上市,第6届感恩节隆重开幕,感恩节期间,穿着类商品、百货类商品,家电类商品全场感恩价(部分商品低于成本价),价格一降到底,好机会一年一次,不容错过。活动二:真情感恩礼——-礼包篇
感恩节期间,每天进店前100名顾客,购物满20元即可凭票到一楼总服务台领取感恩大礼包一份。
活动三:实惠感恩心——-送券篇
感恩节期间,超市购物满39元、服装、百货、家电类满88元赠华诚美食广场肥牛10元代金券一张,以此类推,单张小票限5张。
活动四:新郎感恩日——-买赠篇h
感恩节期间,新郎西服送豪礼,满298元赠袜子,满498元赠领带,满598元赠腰带,满998元赠衬衣,满1598元赠衬衣.腰带,满3000元赠498元休闲服一件。
新郎休闲服全场6折起,并推出衣旧换新活动:一套旧西服折价:150元,单件折价:100元。
活动五:感恩宣言——-祝福篇!
感恩节,感恩礼、感恩价、感恩心,在这感恩的时刻,让我们在感恩长卷上留下自己对亲人、友人、爱人的祝福,表达我们感恩的心。
电商销售不工作计划篇3
20xx上半年,电子商务部注重发挥电子商务部承上启下、联系左右、协调各方的枢纽作用。下面,我代表电子商务部将半年来的工作情况汇报如下:
一、网络平台建设
1、购置天融信网更加的安全,同时能够有效的与各个子公司方便联系。
2、配置高端客户机,使各个部门的.工作效率提高。
3、优化公司网络线路。
二、网站建设
电子商务部在网站建设进入设计初步阶段,通过这一平台,使公司能够充分利用网络资源,开展电子商务活动,与客户方便沟通,树立企业形象,主动抢占市场等方面起了积极的作用。
三、公司400客服热线
公司为了方便与各子公司、各部门和客户之间有效的联系,开通了400客服热线电话,通过这一方式,提升了公司形象,扩大了公司业务应用范围,提高了办公效率,使公司集团统一化发展进入一个新的时代。
四、存在的不足及问题
1、公司的网络平台建设目前还不完善,要利用现有的网络设备和技术进一步完善起来。
2、公司网站建设现在不能达到公司的要求,要尽快的达到公司的目标要求。
3、公司的客服电话目前处于简单使用阶段,要开发出所有的功能模块,使工作效率提高。
电子商务部下半年的工作计划:
1、在20xx下半年,继续优化现有网络设备和线路。
2、计划购买ups不间断电源,确保服务器的正常使用,预算在1万元左右
3、网站建设、办公自动化软件、邮箱系统、客户管理系统的建设
2.1网站建设现在进入到设计阶段,很快进入实施阶段,预算在2.5万/5年左右。
2.2网站完成以后,实施网站推广项目。
2.3办公自动化软件、邮箱系统、客户管理平台系统现在进入项目考察阶段,下一步进入试用阶段,预算在30万元左右。
4、客服热线系统
客服热线400——已经开始启用,现在开发与网站、客户服务平台互通的业务,并在下半年进入试用阶段,预算在1万元左右。
电商销售不工作计划篇4
3
20xx上半年已经过去,在这一年的时间中我通过努力的工作,也有了一些收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对20xx年上半年的工作进行简要的总结。
一、通过不断的学习,获取知识
产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对我们现在处的市场有了一个大概的认识和了解,现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力,也成功谈成了一些用户购买我们的产品,在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的流程应付一些突发事件。对于一整套流程可以完全的操作下来。
还有我的20xx上半年工作重点是二线兼销售,二线的工作环节是十分关键重要的,在我们dfac销售的每台车都要经过二线的手。二线这个岗位是销售一线和用户之间的桥梁,一是,把一线的工作进行补充和完善,二是给用户进行指导和维系。在20xx年上半年工作时间里,我服务的客户对我这半年的满意度基本上是良好,这让我很有自豪感
二、做好改进
对20xx年上半年工作中存在的问题进行改进的措施,对于车价差万元的情况相关部门已经做了相应的调整,现在的产品价格,用户大部分都可以接受。还有一些提前上牌车型有误的,我们已经做好准备,赶在今年旺季把车消化一部分,看看市场,到底是什么情况,做一个准确的判断!减轻公司和部门的资金压力,让我们dfac人轻松上阵,挑战下一个工作任务!
三、下半年个人工作目标和计划
我在20xx年上半年中坚持销售人员的三项基本原则,最守纪律,执行命令,完成任务,做好此岗位的工作。再希望公司多给我一些学习和受训的机会是自己的知识更加丰富和充实!我希望下半年里我能从二线的岗位进到一线的销售岗位,成为一个完整的销售人员,我在20xx年全年中我已经熟练的掌握了一整套操作流程。再加上我从事销售工作一年多的经验,应对和处理一些突发事情有自己的一些办法,我相信自己能做好一名合格的销售人员。如果我能进入到一线销售的岗位上,我会努力使自己的销量和利润化。
电商销售不工作计划篇5
尊敬的领导:
我到公司主要负责市场开发和业务方面的工作x个月来,我已经完全的融入到了这个集体里。在x个月里虽然存在着这样或者那样的问题,我们都尽量的解决了,x个月来,我的电脑销售工作总结如下::
首先要降低成本,应该采取的主要措施有:进一步拓宽进货渠道,寻找多个供货商,进行价格、质量比较,选择质量好价格低的供货商供货;勤俭节约,节省开支、避免浪费,工程方案设计要合理;内部消耗降低,日常费用开支、水、电、日常办公耗材尤其是纸张、车辆开支要节俭等问题。
其次也是最重要的部分-----培养意识,服务意识的加强、竞争意识的树立、市场创造意识的培养。我们是以服务为主的公司,可以借助服务去赢得市场,赢得用户的信任。同事之间,企业之间时时刻刻竞争都存在,自己业务水平不提高会被公司淘汰,企业不发展将会被社会淘汰。近几年,耗材市场竞争比较激烈,今年形势将更加严峻。
业务水平和员工素质的提高至关重要,关系到整个企业的发展与命运。业务水平的高低影响到办事的工作效率;员工素质的高低直接影响到企业的社会地位和社会形象。只有具有一支高素质、技术水平过硬的队伍,有着良好的工作计划及习惯,这样的企业才会有进步、有发展。
加大宣传力度也是市场开发一种重要手段和措施。
一、销售部获得利润的途径和措施
销售部利润主要来源有:计算机销售;电脑耗材;打印机耗材;打字复印;计算机网校等和计算机产业相关的业务。今年主要目标:家庭用户市场的开发、办公耗材市场的抢占。针对家庭用户加大宣传力度,办公耗材市场用价格去竞争、薄利多销。建立完善的.销售档案,定期进行售后跟踪,抢占办公耗材市场,争取获得更大的利润。这里也需要我们做大量的工作,送货一定及时、售后服务一定要好,让客户信任我们、让客户真真切切的享受到上帝般的待遇。
能够完成的利润指标,x万元,纯利润x万元。其中:打字复印x万元,网校x万元,计算机x万元,电脑耗材及配件x万元,其他:x万元,人员工资x万元。
二、客户服务部获得的利润途径和措施
客服部利润主要来源:xx电脑维修站;打印机维修;计算机维修;电脑会员制。20xx年我们被授权为xx电脑授权维修站;实创润邦打印机连锁维修站,所以说今年主要目标是客户服务部的统一化、规范化、标准化,实现自给自足,为来年服务市场打下坚实的基础。
能够完成的利润指标,利润万元。
三、工程部获得的利润途径和措施
工程部利润主要来源:计算机网络工程;无线网络工程。由于本地网络实施基本建成,无线网络一旦推广开来可以带来更多的利润点,便于计算机网络工程的顺利开展,还能为其他部门创造出一个切入点,便于开展相应的业务工作。今年主要目标也是利润的增长点-----无线网,和一部分的上网费预计利润在万元;单机多用户系统、集团电话、售饭系统这部分的利润万元;多功能电子教室、多媒体会议室万元;其余网络工程部分万元;新业务部分万元;电脑部分万元,人员工资—万元,能够完成的利润指标,利润c万元。
在追求利润完成的同时必须保证工程质量,建立完善的工程验收制度,由客户服务部监督、验收,这样可以激励工程部提高工程质量,从而更好的树立公司形象。
四、在管理上下大力度、严格执行公司的各项规章制度、在工作效率、服务意识上上一个层次,树立公司在社会上的形象
对那些不遵守公司规章制度、懒散的员工决不手软,损坏公司形象的一定严肃处理。
五、要建立一个比较完善、健全的管理运行体系
1、从方案的设计、施工、验收、到工程的培训这一流程必须严格、坚决地贯彻执行,客户服务部要坚持不验收合格不进行维修的原则。
2、尽量创造出一些固定收入群体,如计算机维修会员制、和比较完备的设备维修收费制度,把一些比较有实力、有经济基础的企事业单位、委办变成我们长期客户。
3、对大型客户要进行定期回访,进行免费技术支持,建立一个比较友好的客户关系。要利用各种手段、媒体,如利用我们自己的主页把公司的收费标准公布出去、从领导到每位员工要贯彻执行。
4、服务、维修也能创造利润。近几年工程越来越少、电脑利润越做越薄、竞争越来越激烈,我们可以从服务、维修创造利润,比较看好的有保修期以外的计算机维修市场、打印机维修市场等。市场销售工作总结与计划
六、创造学习的机会
不断为员工提供或创造学习和培训的机会,内部互相学习,互相提高,努力把公司建成平谷地计算机的权威机构。
职工培训工作是人力资源开发、干部队伍建设与企业文化建设的重要内容,通过培训,可以统一目标、统一认识、统一步调,提高企业的凝聚力、向心力和战斗力。树立学习风气,不懂得要问,不会的要学。
电商销售不工作计划篇6
在过去的一年中很有幸加入到xxx公司来,在领导的悉心关怀下,在同事们的帮助下,通过自身的努力,各方面都取得了一定的进步,较好地完成了自己的本职工作。现将工作情况作简要总结:
一、不断加强学习,素质进一步提高。
具备良好的产品知识和业务素质是做好本职工作的前提和必要条件。一年以来,始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫。
一是重点学习了产品知识;
二是学习了与电子商务部门相关的规章制度;
三是在前辈指导下联系实际学习电子商务的工作技巧,注意收集相关信息。对公司领导各次会议中的讲话总是认真聆听,汲取养分,收获颇丰;
四是尽可能地向周围理论水平高、业务能力强的同事学习,努力丰富自己、充实自己、提高自己。可以说在这一年中,由起初的凭借兴趣入门逐渐过渡到现在能独立处理部分事物并对这项工作始终持有浓厚兴趣。
二、踏实肯干、做好本质工作
我的主要工作内容是客户服务,完整的工作流程可以体现为熟悉店铺情况了解上架产品信息—客户接待—订单处理—售后处理和评价管理。前期在淘宝平台运用,收集商品网络信息做得比较充分。客户接待可以说是比较重要的一个环节,是我们产品信息输出的直接窗口,在这一年的是实际操作里,我秉持着巨细靡遗的态度,在不断总结日常工作提升交流技巧的同时,参看一些优秀的实例和经验分享,逐步形成了日常工作体系,对工作技巧进行不断的更新和查漏补缺。订单的达成以及售后处理过程,现阶段已经掌握比较高效的订单处理、统计的方法,在售后问题中,能有效解决普遍问题,对于少有的复杂的难以处理的问题,做到第一次看、问,看前辈同事怎么处理,问与之相关的生产、销售等各环节明细,再次遇到同类问题可以独立解决。
三、不足待改进之处
我在学习和工作中逐步成长、成熟,但我清楚自身还有很多不足,也将成为新年伊始需要完善的重点。
1、善于沟通交流,强于协助协调,逐步提高自己的理论水平和业务能力。
2、克服年轻气躁,做到脚踏实地,提高工作主动性、提高时间利用率,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中提高自己。
3、精于专业技能,勤于观察总结,尽量将工作总结规范化、数据化、直观化。
四、岁首年终,一年之计在于春
1、能力学习和素质提升是一个推陈出新的过程。随着公司发展和电商部规模的扩大,可预见更多的产品会面世,会接触到更广的客户层面,所以产品知识的更新、学习,客服经验的总结、完善,是需要始终坚持的过程。对于新产品的网络推广,结合已有案例,配合部门各位同事共同努力将是下一阶段的工作重点。
2、树立全局观,加强兼容性发展。电子商务部门的日常工作与生产销售各个部门都紧密相关,客户服务工作也与部门内策划、运营、推广等等分不开,所以在做好本职工作的同时,个人需要加强各方面信息的涉猎,对各个职责岗位有所了解,加强沟通,互相进步。
3、危机公关和关键点控制。尤其在活动期间工作内容增加,许多电子商务工作中的细节问题逐渐显现出来。客服事务中的应变、处理是最直接最有效解决方法,所以在历次活动中注重并总结这些关键部分会使工作开展更加效率;历次活动中存在的不足也积累了经验教训,预先的判断、危机意识的培养会使工作的开展更加游刃有余。
一年时间里,公司氛围、人文气息、工作状态都深深吸引着我,崭新的一年相信我会与xxx共同成长!
电商销售不工作计划篇7
活动目的:通过举办春节期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。
活动内容:根据春节期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。
一、店内装饰、气氛
1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。
2、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作
3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的'宣传资料。
二、广告宣传
1、宣传单张。
2、报纸广告。
3、海报制作。
解释说明:有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好广告预热宣传。
三、促销分工
1、宣传单的派发由相关部门完成;
2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;
4、促销及预订工作由店经理全面负责。
四、具体促销活动
1、“大型团体餐促销活动”
活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。
2人——4人可以享受9折优惠。
5人——8人可以享受8.8折优惠。
9人——12人可以享受7.8折优惠。
春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有三大明显特征:
餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:
a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费。
b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。
c.系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。
同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。
营销活动应在以下五个方面下功夫:
a.要搞好“降价促销”。
“一个便宜十个爱”。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动。
酒店春节的布置及装饰:
1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。
2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。
3、大门口悬挂“x大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
5、酒店大堂两侧玻璃门贴猪年生肖剪纸图案
6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒
7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
案例:
酒店餐厅春节促销活动:
1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅)
客房:288元/间.天(含双早)
娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时
客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天
凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭:
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份提前预定年夜饭,有小礼品赠送。
定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台
换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个
春节期间宴会厅推出春节套餐
金玉满堂宴: 688元/桌
富贵吉祥宴: 788元/桌
五福临门宴: 888元/桌
春节是餐饮业销售的黄金季节,商家都明白这个道理,然而春节消费的特点,却年年有变化,谁能洞察先机,抓住热点,谁就是赢家。从微观角度看是如此,而从宏观角度看,如何统筹策划,引导消费,形成热点,搞好“贺岁工程”,就更是一篇大文章了。
2、“特别的情人节,温馨与甜蜜,送给您!”
活动内容:大年初一情人节当天,昂贵菜品全部八折优惠,而且情侣消费更有甜蜜礼品赠送。
解释说明:礼品可以选有纪念意义的,能够让消费者能收藏,甚至可以定做精致的小礼品,一定要让消费者看到这个礼品就能想到。当天其他活动不予进行。
3、“春节抓钱大行动,抓出新年好财运”
活动内容:活动期间,每桌消费满100元,即可亲自动手去抓钱,抓出财运,抓出精彩!
解释说明:此活动的目的是为了活跃店内的气氛,让顾客在春节期间觉得店内的活动有心意,而且寓意很好。可以先准备好一个小罐子,罐口可以小些,罐内放入硬币,硬币的面值主要以1角和5角为主,但也要放入一些1元的。自己反复实验,争取用最少的金额获得最好的效果。(此活动与其他活动不能同时参与)。
4、“您消费,我送“财””
活动内容:活动期间,凡是进店消费的顾客,每桌赠送两道精品涮菜!
解释说明:送“财”的“财”即为涮菜,取其谐音。赠送的两道菜,应取一个与“财”有关的名字,突出新意。
5、“正月十五元宵节,美味元宵送给您”
活动内容:正月十五当天,只要来本店就餐,每桌顾客将免费获得本店赠送的美味元宵一份。让您在元宵节的夜晚感受温暖。
解释说明:此活动的目的是提升餐厅在顾客心目中的形象,加深顾客对餐厅的好感。元宵方面,可以事先准备好一些价格始终、口味较好的产品。
在餐厅推出元宵节、情人节商品促销活动的同时,宾馆、酒店、酒吧也不失时机地推出了各种各样的“团圆宴”、“情人套餐”、“烛光晚宴”,一些酒吧还推出了情人节舞会。餐厅除了吃团圆宴赠元宵外,还制作了象征团圆、吉祥的五彩元宵进行外卖,推出了就餐送玫瑰、巧克力和红酒,以及多个档次的团圆宴、情侣套餐、烛光晚宴。
西餐历来是情人节餐饮的主角,今年的情人节餐饮市场仍不例外。虽离情人节还有好几天,一些西餐厅便早早行动了,有的餐厅已经打出了“2·14情人节情侣套餐”、“温馨浪漫烛光晚宴”的条幅。在那摇曳的烛光、可口的手扒饭和冷餐会让人感觉好极了,体验到最甜蜜的情人节活动,为此,他们的西餐厅推出了“一世情缘”浪漫情人节烛光晚宴,同时餐厅也可以推出“情系情人树,爱在哈根达斯”活动,将向客人献上世界闻名的哈根达斯冰淇淋。元宵节,餐厅还将向客人送上自制的五款馅心元宵。
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