在受到启迪之后，我们都要及时记录在体会中，体会需要根据个人的内心思想写作才行，好学范文网小编今天就为您带来了做东坡肉的心得体会5篇，相信一定会对你有所帮助。
做东坡肉的心得体会篇1
望着夜幕中的那轮月，深邃的黑幕将我引向千年前的那抹身影。空明的月光如积水满溢整个庭院，影影绰绰的是似荇藻般交叉错杂的竹与柏的影。似乎才情总与美酒为伴，他在月下举杯邀饮，衣角被清风带起，空气中久久回响那空灵的诗。
最先知晓苏东坡，是从他的诗、他的词开始的。“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，简简单单的几处景物便描绘出一幅江南的早春图;“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”，洋溢青春乐观的精神;“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”道出人生的哲理。他的诗词始终大气磅礴，一如他的人。苏轼的一生，交织着才情与坎坷，亦是一首令人回味的诗。一首带着画，隐着情，有时天真，有时老练的史诗。
在《苏东坡传》中，林语堂的笔下，却让我看到了一个更为生动的苏东坡。最吸引我的却是他刚正不阿，一心为民的品性。他在面对邪恶，面对错误，勇于提出，敢于批评。在他看来，荣华富贵，安宠荣辱不过是一己私欲，过眼云烟。他虽身在官场，心却在田野。他的双眼，关注的是百姓的愉悦与疾苦;他的目标，定位在百姓民生之上。就如西湖的苏堤，原来是苏轼在杭州做太守时，发现西湖中有一种水草，破坏了湖的水质，影响了杭州百姓的生活用水。于是他带领大家清除水草。然而清除的水草无处可放，他便想到了在西湖中建堤。这样既为这些水草找到合适放置的地方，同时还可以方便人们在西湖的出行。真是一举两得的好举措。
苏东坡也曾说：“吾上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿。眼前见天下无一个不好人。”真是好一个“无一个不好人”啊!人之初，性本善。即使是一个大-大恶之人，也会有他善良的一面。但放眼现在，谁能说自己相信“天下无一个不好人”。最多也不过是认为天下并非全都是恶人罢了。不过这也有无可奈何之处，现如今，我们无法辨认他人脸上的表情是出于真心，亦或是假意。于是，我们不再相信陌生人，乃至于身边的亲近之人。说到底，不是不想，而是不敢吧。因此，现在的我们或许无法理解古人是以怎样的心态说出这样的话，那份淳朴、挚诚是我们所不能想象的。
为人父母，苏轼却曾为他刚出生的儿子写下这样的诗句：“惟愿我儿愚且鲁，无灾无难到公卿。”这不免让我有些许诧异，没有望子成龙的期盼，没有要其出人头地的要求，却只希望他儿子“愚且鲁”，这是为何?细细一想，却也了然。他是明白的，他知道自己此生的多灾多难，多是由于他的才智。能力越高，身上的担子也就越重。修身、齐家、治国、平天下，士人向来就多了一份责任，那兼济天下，关护黎民的责任。是了，或许糊涂是福啊。他自然不愿他的孩子如他般艰辛，这也是一个父亲最真切的祝福吧。
做东坡肉的心得体会篇2
半个月读了两本好书，受益颇多。接下来按照高主编的要求需要写两篇读后感。我并不想敷衍了事，因为这些书和读后感寄托着我美好的希望。为此我细心雕琢，但是心中依然充满着忐忑。诚惶诚恐中，我开始了第一篇读后感《我眼中的苏东坡》
?苏东坡传》全书分为四个部分。童年与青年、壮年、老练、流放。读完整本书，我依照自己的记忆将苏东坡的人生轨迹依然分为四个部分，得意、失意、得意、失意。也许如此分划过于武断，但是，这是本人最真实的感受。
苏东坡和爸爸苏洵、弟弟苏辙共称三苏，在当代乃至后世的影响己经不能简单用一个“大”字来行容。我个人认为，在苏爸爸年轻的时候就己经看出“鬼才”的潜质了。年轻时的苏爸爸一直游手好闲，在一次偶然机会之下认识到了读书的重要性，为此发奋读书不在话下，并没有用多长时间，苏爸爸的名气己然震天响。但是遗憾的是，一直于高中无缘。苏爸爸将希望寄托在了两个儿子身上。
苏氏兄弟一同科举，一同高中，一同为朝廷效力。得意之情溢于言表。相对比之下，秦少游多少有点命运多舛的味道。进入朝廷的两人凭借过人才气得到皇上的赏识。连皇上都说：“我为朝廷找到了两个宰相。但是也是因为两人高调的“入职”，引起了周围人士的不满与忌妒。
在北宋那个言论并不自由的年代，弟弟子由凭借着冷静、沉着的性格躲避了不少灾难。而我们的主人公苏东坡先生，却大摆言论自由，殊不知别有心思的人，早己视他如肉中刺，拔而后快。第一次得意过后的失意来了。
第一次的失意主要与王安石集团的碰撞中产生的。结果很明确：苏东坡要被流放至惠州。这一部分让我最为感动。这位举世知名的大文豪可以完全从朝廷大员变身成普通农夫。“他脱去衣袍、帽子、靴子，头发用最廉价的皮筋束起，躺在草地上尽情的享受大自然的恩泽。”那一刻我认为他是个孩子。“他为了和朋友在船上相聚畅聊，竟回家央求妻子给他些酒”。那时我能想像到他妻子微笑摇头的模样，这个小丈夫。“他会努力的学习种粮食、向有经验的农民讨教，认真的种地。”让我觉得他就是一位名符其实的农夫。集各种情境与一身的苏东坡，更爱研究东西，他研制过墨，后来听大儿子迈说，他差点把房子点着了。最让苏东坡着迷的还是炼丹术。在流放的这段日子，苏东坡还结实了很多道士和和尚，这段广纳友谊，闲去野鹤的日子让苏东坡产生了放弃官场的想法。然而一切在皇帝崩，小皇帝即位，太后掌权后又有了变化。他脱去农夫的外衣，继续他的使命。
做东坡肉的心得体会篇3
书还没看完，慢悠悠的翻着。林语堂这本书原就是用英文写的，张振玉译笔还算不错，但粗糙之处也随处可见，比如卷一第一章处：
一天，苏东坡写信给朋友说："我一生之至乐在执笔为文之时，心中错综复杂之情思，我笔皆可畅达之。我自谓人生之乐，未有过于此者也。"这段文字殊为怪异，而后在网上搜索出一篇天涯高手的文章，才知道原文应为：“某生平无快意事，惟作文章，意之所到，则笔力曲折无不尽意，自谓世间乐事无踰此者”。
还有一处bug连那位天涯高手也未提到，卷二第七章埋伏笔，"中岳嵩山崩陷"，到第九章呼应，已变成"南岳华山山崩"。此两处究竟就是何处出错，就是翻译错还就是原稿错，抑或就是校对错，恐怕需要找英文原版来查了。但就是"南岳华山"本身就就是个错误，华山好像从来不曾被称为"南岳"过吧。
且丢开这些小破绽不说。
苏东坡的盛名传播了将近一千年，时人称道，后人敬仰，一方面就是因他天纵其才，在诗，文，字，画各个领域都出类拔萃；另一方面，他的人格魅力，政治立场，哲学修养也极其贴合中国人的理想。为这么一个完人做传显然不太讨巧，再加上史料丰富评论一边倒，这本传记的＂新意欠奉＂也在情理中。林语堂在序言中说，＂我认为我完全知道苏东坡，正因我了解他，我了解他，就是正因我喜爱他。＂既然在苏轼身上寄托了自己的人生观，偏爱之心更不加掩饰。
卷二写苏东坡壮年经历，与王安石的纠葛占了好长篇幅，在＂王安石变法＂和＂拗相公＂两节，王安石就是主角，苏东坡反而成了小配角，这两个章节似乎游离在全书之外。林语堂贬低王安石，我看目的倒不就是为抬高苏轼，更多就是他想表达对历史的看法。包括对司马光的褒扬也就是如此。历史其实无所谓真相，政治也很难分辨清浊，好比一面镜子，每个人照去都就是不一样的面目。这一部分能够跟柏杨的书比照着看，那就是两种完全相左的意见。跟苏轼不一样，王安石从来都充满争议，历史上就是这样，到这天还就是这样。
林语堂自己也就是个争议人物，但就是他的才情倒还算公认的。这本苏东坡传，时不时也有沁人心脾的妙语出现。比如正看到卷三第１６章就有这么一句：
倘若哲学有何用处，就就是能使人自我嘲笑。
之类的还有很多，但就是没了前后文，单看就少了好多味道。
做东坡肉的心得体会篇4
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盏。人间有味是清欢。
苏东坡的一生，浮浮沉沉，生如浮萍，只能随风不定，可是他凭借着得天独厚的达观心态依旧把每一天都当作是命运的福祚，不辜负任何一次的朝晖。如他所言，“人生有味是清欢“，清者自清，哪怕举世皆浊，他依旧自在如风，因为风清月朗，他已然了解生命真谛;欢愉可享，不畏世道艰险，他仍旧能够恣意欢歌，因为历尽千帆，他早就明白及时行乐的道理。
苏轼作为天生奇才，感受细腻，思想盈透，诗文俱佳，赤子秉性，绝不为自身利益而动摇，也不因俗见而改变。他不精于自谋，却愿意为百姓分忧解乏;他虽不存一文，但却觉得自己富比王侯;他性格倔强却富有捷才，多才多艺、好奇深思。他处世接物不落俗套，动笔为文则自然典雅;为父兄、为丈夫，以儒学为准绳，而骨子里则是一纯然道家。
论文采学识，东坡远超同道，因此他反而比某些沽名钓誉之辈更温和友善。在为官职所羁绊时，他自称局促如辕下之驹。处此乱世，他犹如政坛风暴中之海燕，是庸妄官僚的仇敌，是保民抗暴的勇者。
然而，或许是才学过富，苏轼有时未免太心直口快，这也许就已经为他跌宕起伏的一生埋下了伏笔。时人都称苏学士满腹学识，唯有其侍妾朝云一语道破，“学士满肚子的不合时宜“。这话听来即是好笑可爱却又让人心酸感伤。性格耿直如他，自然不屑表里不一，可是在言论远不算自由的北宋，祸从口出实在平常。更何况他一直站在世人关注的顶峰之上，高处不胜寒，暗地里不知有多少双嫉妒的阴爪只等着他一个不防备，便要将他拽入万劫不复之境。
“成也其诗，败也其诗”，说的便是东坡了。
“乌台诗案”让人不禁感叹：天才向来易被妒，锋芒毕露泄天机。曾经同道狼子心，子瞻祸从口中出。但东坡是一个无可救药的乐天派，他没有郁郁寡欢，而是随遇而安，创作才情也像是被瓢泼春雨侵袭之下的嫩笋，反而疯狂滋长。在那远离京都的密州，他只是抬头遐思，而后沉吟之间，便写下了那首脍炙人口的《水调歌头》。即使千年之后，我们不见斯人，却仍然可以在这皎皎月光下想见其时其景。后来晚年的他身处岭南蛮荒之地，却依旧可以写诗道“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，其人之大观让现时多少妄自菲薄之人自愧不如。
虽然饱经忧患拂逆，却让他的人性更趋温和敦厚，而非尖酸刻薄。今天的我们之所以喜欢苏东坡，也是因为他饱受人生之苦而不尖刻的缘故。
起起伏伏的人生也造就了东坡身份的多元性，难怪林语堂先生说：“元气淋漓富有生机的人总是不容易理解的。”他是秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是黎民百姓的好友人，是散文作家，是新派画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是实践的工程师，是假道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的秘书，是政治上的坚持己见者。他还是诗人，是生性诙谐却又会在月下漫步遐思万千的性情中人。
然而才学也好，乐观也罢，最让我感动的是他的淳朴自然。他人生的第一次失意来自于王安石，结果人人皆知，这位旷世奇才要从光辉万丈的神坛上被驱至偏远乡壤，他被流放道了惠州。东坡完全可以从朝廷大员变为普通农夫，说一点不在意是不可能的。可他又是那样地泰然自若，“他脱去衣袍、帽子、靴子，头发用最廉价的发带束起，躺在草地上尽情地享受大自然的恩泽。”子瞻当真赤子也。
“他为了和朋友在船上相聚畅聊，竟回家央求妻子给他些酒”。读到这一段我几乎可以想象出苏夫人摇着头微微发笑的模样，她那才冠古今的丈夫现在就像是个小丈夫在向她撒娇。“他会努力地学习种粮食、向有经验的农民讨教，认真地种地。”他就是以为名副其实的农夫。东坡更爱研究东西，他研制过墨，后来听大儿子迈说，他差点把房子点着了。最让苏东坡着迷的还是炼丹术。在流放的闲云野鹤的生活中，苏东坡还结识了很多道士和尚，这让他产生了归隐之思。但一切在皇帝驾崩，小皇帝即位，太后掌权后又有了变化。他脱去农夫的外衣，继续他的使命。
他就这样一直在路上，归京又被贬，大起再大落，其中坎坷，不由分说。颠沛流离，亲友渐散，可东坡还是东坡，依旧是那个从四川眉山走出来丰神俊逸的少年，永远年轻，永远热情澎湃。在临死之前，他自题画像道”问汝平生功业,黄州、惠州、儋州。”他把他的苦难作为一种历练，他永远是笑着的苏子瞻。
林语堂先生做结时说：“苏东坡已死，他的名字只是一个记忆。但是他留给我们的，是他那心灵的喜悦，是他那思想的快乐，这才是万古不朽的。“
于是千秋万代，苏东坡这个名字，注定要被永远铭记了。
做东坡肉的心得体会篇5
苏东坡，他既反对王安石比较急进的改革措施，也不一样意司马光尽废新法，而是主张稳健行事，凡事皆从是否有利于国计民生的实际效果出发，不去阿附迎合，不为“新法”或“旧制”所囿，因而在新旧两党间均受排斥，仕途生涯十分坎坷。
苏东坡一向卷在政治漩涡之中，可是他却风光霁月，高高超越于蝇营狗苟的政治勾当之上。他不伎不求，随时随地吟诗作赋，批评臧否，纯然表达心之所感，至于会招致何等后果，与自我有何利害，则一概置之度外了。
苏东坡以儒家思想为本，又能博采佛道之长，奉儒而不迂执，好道而不厌世，参禅而不虚佞。处顺境时不骄惰逸乐，在逆境中能随遇而安，用乐观、洒脱的态度坚持对人生、对完美事物的追求。所以他得以实现从现实人生到艺术人生的转化，使他的坎坷境遇化作充满艺术审美情趣的人生，并体此刻他丰富多彩的文学艺术创作中。具有讽刺意味的是，宋神宗的一位侍臣告诉人说，每逢皇帝陛下举箸不食时，必然是在看苏东坡的文章。即便在苏东坡贬谪在外时，只要有他的一首新作的诗到达宫中，神宗皇帝必当诸大臣的感叹赞美之。可是皇上对苏东坡的感叹赞美就正使某些大臣害怕，必使神宗在世一日，使苏东坡一向流放在外，不能回朝。
苏东坡虽然饱经忧患拂逆，他的人性更趋温和厚道，并没变成尖酸刻薄。这正是我们太多的读者喜爱他的缘故。近千年来人们不会从内心爱慕一个品格低劣无耻的作家，他的文字再富有才华，也终归无用。
文学上万古不朽的美名，还是在于文学所给与读者的欢乐上。苏东坡的作品能使历代人人爱读，而不为短暂的文学风尚掩没，甚至历久弥新，是具有一种我们称之为发乎肺腑的“真纯”。
此刻我最为欣赏的是他那真纯且有无尽趣味的《定风波途中遇雨》：“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕一蓑烟雨任平生。料峭春风吹酒醒，微冷山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去。也无风雨也无晴。”你怎能不意会--风雨过后不必须有完美的天空是一种境界;不经历风雨，怎样见彩虹是一种境界。可是现实中很少有人像东坡那样在雨中依然微笑，依然“竹杖芒鞋轻胜马。一蓑烟雨任平生”--其实，这才是生命最高的境界，这是用充满洞察力目光蔑视困境时才能拥有的真纯和趣味!
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