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服务员转正个人总结7篇

优秀的个人总结可以帮助我们提升工作效率,按时写个人总结,大家都能从中发现自身问题来改正,下面是好学范文网小编为您分享的服务员转正个人总结7篇,感谢您的参阅。

服务员转正个人总结7篇

服务员转正个人总结篇1

做餐饮工作会很辛苦,做餐厅的服务员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的服务员时已经明白了这一点。自己选择去做一名餐厅的服务员,是想自己在餐饮这块积累基层的工作经验,通过在餐厅的日常服务过程中,学会一些在餐饮工作的相关知识,让自己以后的餐饮工作更有服务知识基础,也可以让自己以后在餐饮这块不断上升。

在餐厅给我的这段试用期时间里,我在自己日常的餐厅服务工作中,明白了做好一名服务员,就是要将自己的服务工作做好。我们餐厅对我们所有服务员的服务有着很高的标准,就算是试用期的员工也不例外。因为我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴,卖的更是我们餐厅的服务,我们餐厅只有在菜肴特色和服务员的服务工作都做好了,才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里,不仅经常给我们的服务工作进行加强训练,同时我们餐厅领班,在日常时也会经常监督我们服务员的服务工作,如果被发现不合格的现象,就会被扣我们的奖金,并在下班后重新接受服务训练。

虽然我们餐厅在我们在我们对客服务上比较严苛,但是这样也为我们餐饮吸引食客上面,带来的帮助是很大的。因为我们的服务工作做的好,我们餐厅对我们的薪资福利,也是相比于其他餐厅高很多的。我们因为自己的日常的餐厅服务工作好,收获到的好处还远远不止这些,有很多时候餐厅的顾客,会因为我们细致入微的服务给我们消费,这是客人对我没让你服务工作的认可,同时也给了我们继续做好自己服务员的服务工作很大的动力。

在试用期阶段,我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额,让我们在服务的同时,也要肩负着推销餐厅菜品的工作,为餐厅卖出利润更高的菜品。为了激励我们的推销菜品的工作,我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里,在做好自己服务员个服务工作同时,在餐厅的这个工作上,也惊奇的让自己的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力,我在我们餐厅的菜品推销工作中,为我们餐厅带来了不小的利润,同时也给自己的争取到了更好的工资待遇。

我在我们餐厅的服务员工作还没有结束,我会在餐厅之后的营业时间中,不断提升自己的服务员工作能力,向着餐厅更好的职位出发。

服务员转正个人总结篇2

  尊敬的各位领导:

  您们好!

  我于xx年xx月x日成为公司的试用员工,到x月x日为止x个月试用期已满,从来公司的第一天开始,我就把自己融入到我们pe工程的这个团队中,兢兢业业的干好自己的本职工作,配合各部门负责人多次成功地完成临时而又紧急的任务,现将这三个月的工作情况总结如下:

  一、专业知识、工作能力和职业道德方面。本人在平时的工作中非常注意向周围的老同事学习,在工作中处处留意,多看,多思考,多学习,以较快的速度熟悉着公司的产品生产,较好的融入到了我们的这个团队中,在工作中善于思考,发现有的产品在制程上存在问题,便首先和同事进行沟通,与同事分享自己的解决思路,能解决的就解决掉,不能解决的就提交上级经理,同时提出自己的意见提供参考,使现场异常问题及时排除。

  二、工作态度和勤奋敬业方面。全心全意热爱自己的本职岗位,能够正确认真对待每一项工作,热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,有效利用工作时间坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成,努力做到不因个人的失职而影响产线的进程。

  三、工作质量成绩、效益和贡献方面。在开展工作之前做好个人工作计划,有主次先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,使工作专业水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,并对音频线各项不良问题分析有所总结并形成独特见解,在过去的三个月里面和车间同事一道共同努力对二楼产品的品质异常解决有了一个更新的突破,其具体成绩有:产品规格:xrs由x月x号x%的不良下降到现在的(x月xx号的)x%产品规格:xrsx由x月x号xx%的不良下降到现在的(x月xx号的)xx%产品规格xrsx由x月x号x%的不良下降到现在的(x月x号的)xx%产品规格xrsx由x月x号x%的不良下降到现在的(x月x号的)xx%。在这段时间里面通过努力成功制作出用机器取代人工生产需要的透明套管成型工艺革新等!并和部门同事xx一起在领导的指导之下共同努力成功将(x)xmx四节金黑i头单枝漆皮线导入车间、并跟踪试产直至大批量生产安排。在车间产线改善方面,我时刻按照以前所积累的ie手法知识对产线结合运用人因工程法,人机分析法,动作分析法等进行流水线节拍优化及产能的提升!

  但是对于我们目前在车间工作中所凸现的状况,我想提出个人看法及意见,以求在今后的工作上能达到更好的效果:

  1、针对车间每天生产的产品中,都或多或少的存在一部分不良率的发生,本人多次追踪所发现,每天所发生的不良在很大程度上并不是因为设备,材质,工装夹具等方面引起的不良,而是因为员工在工作时不仔细而引起的后果,没有做到一件产品加工完后进行自检的心态,只求数量而忽视质量让其流入下道工序,致使在产品所有的工序做完后在后段全检时就暴露出很多的不良(返工或报废),从而使得公司在人力和材力资源上遭受经济损失,签于此种情况,希望公司能在品质上加以重视!尽量能使每位员工参与到自我检验的品质中去!

  2、在二楼多批少量流水线上在制品数量少且杂,会产生一些整理、取放的动作,而这些动作不产生任何价值,是无效劳动,不但不能提高效率反而会隐藏问题点,使效率无形中降低,我公司为线类产品,在制品过多易产生混乱,取线时免不了拉扯,容易产生质量问题。公司是否可以考虑采取单件产品分开生产方式生产,这样且可以使流水线显得整齐、顺畅,节奏感加强,从而提高效率通过这三个月学习与工作,从中熟悉了公司以及有关工作的基本情况,了解外联部的重要工作内容与职责,对新公司的注册流程有了一个具体的了解,同时也对公司年检做了初步的接触。三个月内,在领导的协助下,完成了几家公司的注册及组织机构代码证的年检工作。在工作中我也出现了一些小的差错和问题,例如工作中没有充分领会领导的意图,独断专行,忽视公司的工作流程等等,这些都是由于工作态度和细节决定的。对于我所犯的错误领导都给予了我足够的宽容帮助。

  三个月里,喜悦伴着汗水,成功伴着艰辛,遗憾激励奋斗。今后工作时间我一定要在部门领导的带领下倍加努力,不断学习、虚心学习,严格要求自己,较全面地提高自己,为公司贡献出自己的一份力!

服务员转正个人总结篇3

时间转瞬即逝,一眨眼三个月的试用期就已经过去了,回首这三个月我来到__酒店的时光,有很多欢乐的时候,也有很多心烦的时候。面对这三个月试用期时光的逝去,我应该好好的收拾一下心情,好好的整理一下我过去一阶段完成的工作,然后,再做一篇工作总结,来让我更好的进入到下一阶段工作的状态。

虽然在试用期里,我的岗位只是酒店里的一名小小服务员,在很多人眼里这份工作是不起眼的工作,是没有前途和出息的工作。但是通过我在__酒店试用的这段期间里,我却明显的感觉到自己成长了很多,也收获了很多。并且在这份工作中,我能感受到工作的乐趣,当我的服务可以给更多人带来温暖和快乐的时候,我也会感受到快乐和满足,我想这就是为什么服务行业对我这么有魅力的原因。

其实,在刚进入到酒店的时候,我也确实对这份工作的辛苦,有点接受不了。每天一大早就要起床,要非常细致的收拾和打扮自己。因为酒店里面对我们服务人员的着装统一和妆容妆发的要求都是十分严格的。所以,我们也必须要十分认真的对待这一点。到了酒店之后,我们就要开启我们忙碌的一天。收拾餐桌,擦地板,擦窗户,还有厨房和酒店里的各种卫生。搞完这些之后,我们就要开始做好餐前的准备了,接待来酒店的顾客,给他们安排好包厢位置,给他们摆盘,准备好餐具用品,确定好他们点的菜,然后就开始上菜,倒酒,换碟,撤碟了。之后就等他们吃完,我们来收拾了。但是在这个过程中,有些客人会提出很多的要求,我们要尽量的满足他们的要求,用细致耐心的态度来做好我们的服务工作。并且在用餐的过程中,也会发生很多意外的情况,这也要求我们必须要有随机应变的能力。所以,这份服务工作并不是像很多人眼里这样轻松和简单,也需要我们有很多的忍耐力,和强大的心理素质。

在这个试用期里,通过我的坚持,我现在的内心已经变得足够强大,忍耐力也得到了很大程度的提高,并且也磨炼了我坚强的意志。所以,这份工作带给我的成长也是无法用财富来衡量的。我会在接下来的工作中,更加用心和刻苦的做好我的服务工作。希望领导能给我这个机会,让我通过酒店里的转正考核,让我在酒店里实现自己的价值。

服务员转正个人总结篇4

  尊敬的各位领导:

  首先很荣幸加入宜兴硅谷电子这个大家庭,感谢领导和同事在三个月来对我工作的关心和支持。刚入公司对部门以及一些流程不熟悉,在设备维修和保养时间周期有点长,对生产有一定的影响,在此认识自己的不足。经过不断学习,已经了解各部门之间的关键以及公司运作流程,希望在以后的工作中能很好的提高效率。现在我将试用期间的转正报告如下:

  一.工作岗位职责:

  在此期间主要负责钻孔工序。日立钻孔机、schmoll钻孔机、维佳钻孔机、大族钻孔机、研磨机等设备的维护保养工作。对设备存在的缺失做出有效的改善,对生产操作不良以及缺失提出有效改善方案。以保设备生产效率,提高生产良品率,减少故障率。

  二.求真务实、认真做好工作

  过去的三个月里,在主管的细心教导,同事的热心帮助下我具备了独立工作的能力,但是学无止境,还有很多值得我学习的东西,所以在以后的工作当中,我将继续发扬设备部的优良传统,并严格要求自己,加强、加深设备知识的学习,积极处理报修,积累经验,强化自我专业技能,努力将所学应用到工作实践当中。对公司现有设备认真分析,争取对设备上现有的常见问题和不足之处加以改进,让设备更好的投入生产在以后的工作中如发现有缺点和不足一定积极改正认真听取同事和主管的批评,并将继续接受各位领导的批评指正!

服务员转正个人总结篇5

  在这三个多月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报。

  一、通过培训学习和日常工作积累使我对大发有了一定的认识

  在x月份,我拿到的第一份资料就是公司简介,当时觉得企业规模较大,发展空间。经过了不太漫长的程序而入职,其间对公司有了一定的了解。通过了三个多月的亲身体会,对本职工作和公司有了更深的了解。我对这一文化理念非常认同,公司发展不忘回报社会的壮举,令人敬佩。公司以人为本、尊重人才的思想在实际工作中贯彻,这是不断能发展壮大的重要原因。

  二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高

  爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这三个多月的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,三个月从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。

  三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高

  根据目前工作分工,我的主要工作任务是历史审稿。通过完成上述工作,使我认识到一个称职的xx人员应当具有良好的专业基础、流畅的文字写作能力、灵活的处理问题能力。

  四、不足和需改进方面

  虽然到公司来了三个多月,对公司还不够了解,审稿熟练程度也不够,问题还很多。随着对公司和工作的进一步熟悉,我觉得多做一些工作更能体现自己的人生价值。“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中我要不断学习业务知识,通过多看、多问、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践。在今后工作中,要努力做好本职工作,把自己的工作创造性做好做扎实,为公司的发展贡献自己的力量。

  五、几点建议

  公司正处于企业转型期,是一个非常关键的时期,这一时期应该从管理上下工夫,企业管理的好坏,会决定企业转型的成败。首先,要加强思想观念的转变,加大培训力度,特别是管理干部要改变老观念,要从实干型向管理型转变。领导干部定期参加外培,这样可以开阔视野、学习管理理论。其次,公司要健全管理制度、明确岗位职权、建立激励机制、完善考核方式。好的制度可以改变人的行为,好的制度可以激励员工,好的制度可以强化管理。第三,要做好后继人才的培养工作。成立十五年了,当年创业的壮年人已经逐渐变成了老年人,这也是客观规律,从现在起,要做好老同志的传帮带工作,把他们的好做法传下来,永载史册。第四,既要引进人才,还要用好人才,特别是要挖掘公司内部现有人才,最大限度发挥各类人才的作用。来到公司工作,我最大的收获莫过于在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到了很大的进步与进步,也激励我在工作中不断前进与完善。我明白了公司的美好明天要靠大家的努力往创造,相信在全体员工的共同努力下,公司的美好明天更辉煌。

  时光飞速流转,转眼间距离我进入xx幼儿园已经过去三月有余了,我的试用期也随之悄然结束,真正成为了xx幼儿园不可或缺的一份子,跟各位老师也已经相处成很要好的姐妹,跟园长的关系也极为和谐,跟幼儿园的小朋友也相处的极为融洽,彼此感情很好,几乎没有什么隔阂,也没有学生抵触我。这就很好的促使了我在工作上的顺利发展,很平缓的度过了三个月的试用期,主要还是因为其他老师的热心帮助,还有园长对我工作的大力支持。回过头来看,这三个月的工作,我自己还是很满意的,我也有信心在转正后,能在自己的岗位上继续发光发热。

  我在xx幼儿园负责教孩子们舞蹈,在xx幼儿园我是的一个舞蹈老师,也因为我的到来学校多开设了一门舞蹈课,教学设备、需要的道具、衣服园里花了斥巨资购买;园长也尽量给我多安排了几节舞蹈课,教学资源都往我这边倾斜;找不到其他的舞蹈老师,就给我配备了一个小帮手,也有一点舞蹈的基础,目前还是实习老师,刚从师范学院出来的“小朋友”,来协助我的舞蹈教学工作,有了她的帮助,我会轻松很多,我一个老师上全园小朋友的舞蹈课着实有点。因为园里一直缺乏舞蹈老师,所以一直没有开设舞蹈课,对这方面的经验有所不足,所以我的意见园长还是会着重考虑的,这为我的工作带来了极大的便利,我知道园长是想把孩子们舞蹈方面的能力赶上来,我也不会懈怠,尽自己所能,园长都对我的工作这么大力支持了,我肯定的做出点效果出来,不然怎么对的起园长。所幸经过三个月的辛苦教学,在上周的儿童节文艺会上,呈现了很好的舞台效果,孩子们都表现的很好,我也获得了家长们的肯定。

  在工作中,我刚开始给孩子们上课,第一节课就给他们表演了一段舞蹈,并问他们想不想学,他们对我的到来充满兴奋,都十分配合我的教学工作,小孩子就是小孩子,对舞蹈的热情丝毫不比我的少,非常积极,可能是因为我的见面舞蹈他们都很容易的接受了我,因为我之前有过很长时间的教学经验,知道怎么去亲近小朋友,所以我们很快了打成一片了,他们都亲切的叫我“刘妈妈”,因为我姓刘,我也不知道这是哪个孩子提出来的,不过他们这样一口一个交的是真的甜,“刘妈妈,我想喝水了”“刘妈妈,我想尿尿了”……我想xx幼儿园我会一直待下去了吧,这里的工作环境,人和事都那么的中我意,为了这群孩子,我也会不辞艰辛的教他们舞蹈。我相信我会在未来的工作中变得更加成熟,把教学工作做得更好!

  我深刻地体会到了公司从老总到同事踏实认真的工作态度,让我更加的警惕自己,把工作做好做细。每个公司的制度和规定在细节上虽稍有区别,但大体方向和宗旨却都相同。所以,很快我就适应了这里的工作流程,尽量配合大家的工作。虽然也有一些不当之处,但是我都积极改正,避免再犯。所以,很快的,我就融入了xx这个大家庭,并认真做好自己的本职工作。我喜欢这里,并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台,和公司共同发展,做出自己最大的贡献。对我而言,不论在哪里,在哪个公司,只要我能有幸成为其中的一员,我都将以饱满的热情,认真的态度,诚恳的为人,积极的工作融入其中。这是作为一个员工基本的原则。团队精神是每个公司都倡导的美德。我认为,公司要发展,彼此的合作协调是很重要的。没有各个部门和各位同仁的相互配合,公司的工作进程要受到阻碍,工作效率会大打折扣,公司效益自然会受损。这样对公司和个人都无益处。

  在xx,我的主要职责是营销中心内勤,负责统计各区业务人员的工作汇报、每月费用报销的初步审核。同时,负责与各区经销商核对每月的帐务,资料和信息的传递。

  三个月来,我更是体会到,工作时,用心、专心、细心、耐心四者同时具备是多么的重要。就拿每月和经销商对帐来说吧,我要用心的做出近百家经销商的帐务,专心的做好每一家经销商的帐,细心的做好各经销商的每一笔帐,耐心的与各经销商对好每一项帐目。

  在工作过程中,我深深感到加强自身学习、提高自身素质的紧迫性,一是向书本学习,坚持每天挤出一定的时间不断充实自己,端正态度,改进方法,广泛汲取各种“营养”;二是向周围的同事学习,工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求教的态度,学习他们任劳任怨、求真务实的工作作风和处理问题的方法;三是向实践学习,把所学的知识运用于实际工作中,在实践中检验所学知识,查找不足,提高自己,防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向。

  要做好一份工作,我认为最重要的是要有责任心,有了一份责任在身上,就会努力去完成它,并完成好,这样爱你的工作,你的工作就会喜欢你。公司常宣导大家都要做到:认真做好自已的本职工作。这就是一种无形的责任,鞭策着我,朝着这个方向努力,不断改进,不断提升。

  有首歌唱得好“看成败人生豪迈,只不过是从头再来。”我对它的理解就是:如果成功了,不要骄傲,继续努力,以便取得更大的成功;如果失败了也不要气馁,总结失败教训,争取下次成功。不论怎样,在工作和生活中要始终保持积极乐观的态度,才能工作的更好,生活的更精彩。

  在这三个月里,自己努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看,发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来,到这个大溶炉里慢慢消化,这就是经验。在此十分感谢公司的领导和前辈们对我的关照,深刻地体会到了公司从老总到同事踏实认真的工作态度,让我更加的警惕自己,把工作做好做细。每个公司的制度和规定在细节上虽稍有区别,但大体方向和宗旨却都相同。

  所以,很快我就适应了这里的工作流程,尽量配合大家的工作,虽然也有一些不当之处,但是我都积极改正,避免再犯并认真做好自己的本职工作,我喜欢这里,并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台,和公司共同发展,做出自己最大的贡献,对我而言,不论在哪里,在哪个公司,只要我能有幸成为其中的一员,我都将以饱满的热情,认真的态度,诚恳的为人,积极的工作融入其中,这是作为一个员工基本的原则。

  团队精神是每个公司都倡导的美德,我认为,公司要发展,彼此的合作协调是很重要的,没有各个部门和各位同仁的相互配合,公司的工作进程要受到阻碍,工作效率会大打折扣,公司效益自然会受损,这样对公司和个人都无益处。三个月来,我更是体会到,工作时,用心、专心、细心、耐心四者同时具备是多么的重要,在工作过程中,我深深感到加强自身学习、提高自身素质的紧迫性。

  1、向书本学习,坚持每天挤出一定的时间不断充实自己,端正态度,改进方法,广泛汲取各种"营养";

  2、向周围的同事学习,工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求教的态度,学习他们任劳任怨、求真务实的工作作风和处理问题的方法;

  3、向实践学习,把所学的知识运用于实际工作中,在实践中检验所学知识,查找不足,提高自己,防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向,要做好一份工作,我认为最重要的是要有责任心,有了一份责任在身上,就会努力去完成它,并完成好,这样爱你的工作,你的工作就会喜欢你。

  公司常宣导大家都要做到:认真做好自已的本职工作。这就是一种无形的责任,鞭策着我,朝着这个方向努力,不断改进,不断提升。

服务员转正个人总结篇6

不知不觉我已经在移动公司工作快三年了,在工作中我深刻的体会到营业厅是移动公司的窗口。在移动公司营业厅前台工作,接触客户多,需要协调的事情多,除了正常的收费、办理业务等工作外,在接待用户、开展业务、协调关系、化解矛盾、咨询、受理投诉等也发挥着重要作用。

这些年来,我在各方面都有了很大的进步。在办理业务和解答客户问题方面积累了很多经验,能够及时准确的为客户提供满意的服务。工作中严格要求自己,保持很强的责任心,谨慎的工作态度和良好的心态。不断加强业务学习,努力提高业务水平和协调能力。工作中,热情服务,做到以诚相待、以心换心;靠一点一滴的细致工作赢得客户信赖。

在工作中,我本着对 客户服务满意100的服务理念,热情的、真诚的接待每一位客户,让客户高兴而来,满意而归,让他们真正的、实实在在的享受我们优质、高效的服务。随着通信业突飞猛进的发展,市场竟争也越来越激烈,一些客户频繁地销号、换卡。我看在眼里,急在心里,要知道我们的每一张卡都是有成本的呀,而且,失去一个客户就失去一笔收入,失去一份信任。为了尽可能的保住用户,我耐心的讲解我们中国移动的品牌优势、网络优势、信誉优势,积极的推销新业务。有一些客户在我耐心、细致的解释下,保留了原号码,满意的走了。但有一些客户根本不听你的解释,对你大喊大叫,满口脏话,我委屈的泪水在眼睛里打转,但我忍住了,不让眼泪掉下来。我想,我委屈一点儿不算什么,只要我们公司的利益不受损害,用户发泄一下又何妨呢。每天周而复始的工作,这样的事情经常会发生,但我始终牢记我们企业的服务宗旨:追求客户满意服务,我用真心、真诚与客户筑起了心与心之间的桥梁。

自来到移动公司那天起,我就给自己制定了一个目标,那就是:只要干,就要干好,努力做出最优异的成绩,我相信自己的能力,我也自信,经过努力,我想我一定能成功。

在工作中,还存在一些不足之处需要提高。以后还要加强学习,争取更大的进步,为公司做出更大的贡献。我们有理想,所以我们自豪;我们有奋斗,所以我们快乐;我们有收获,所以我们幸福。新的时期给了我们新的机遇和挑战,我们更应该抓住机遇,只争朝夕,在工作中以从严、从细、从实的标准要求自己,不断学习业务技术和科学知识,提高个人综合素质,为移动公司的辉煌而努力。努力成长为新时代优秀职工。成绩仅代表过去,不断的进步才代表未来,姐妹们,让我们共同努力,做出应有的贡献,与企业同发展,同进步,共同续写移动公司的灿烂和辉煌!

服务员转正个人总结篇7

转眼间我已经在__餐厅做服务员三个多月的时间了,尽管这段时间只是以试用期员工的身份在餐厅努力着,但是在店长以及同事们的关怀下很好地掌握了服务员工作的技巧,再加上最近转正的事情让我觉得自己在餐厅找到了归属感,但是我也明白转正之后的自己应当在服务员工作中有所突破才行,为了实现这么目标自然需要对试用期间的餐厅服务员工作进行总结。

做好餐厅的清洁工作并展现服务员的礼仪风采,由于我做服务员的餐厅在附近也算是小有名气的地方,因此有些时候对待服务工作需要苛刻一些才能满足顾客的用餐需求,尤其是清洁工作方面要做好才不会为餐厅经营带来不必要的麻烦,试用期间我就曾见过因为餐桌残留油污导致顾客投诉的事件,所以为了不让这种事情发生在自己身上自然要做好服务员的清洁工作,至少保持餐厅的整洁能够让顾客在用餐的时候感到十分舒适,另外则是需要展现出作为餐厅服务员的礼仪风采,做好礼仪方面的工作自然对提升餐厅的形象存在着好处。

在餐厅的服务工作中逐渐提升上餐速度并保证不出现差错,由于餐厅大多数时间人流量较多的缘故导致自己常处于忙碌的状态,然而在我看来这种情景也是对自身服务工作能力的一种锻炼罢了,所以在熟悉服务员工作流程以后提升上餐速度便是自己需要思考的问题,在这个过程中自己比较注重向同事们学习并且在不出现差错的基础上逐渐提升上餐速度,而且有时餐厅顾客对菜肴提出的要求也要进行相应的记录才行,尽管试用期间的服务工作比较累却能从中学到很多实用的技巧。

参与到餐厅食材的采购以及后厨餐具的清洗工作,由于餐厅员工较少的缘故导致有时自己也会在与到其他方面的工作,其中自己有幸和采购人员一同前去市场采购食材并学到了判断原材料优劣的方法,期间自己也尝试过独立采购餐厅食材并且做得还算中规中矩。至于餐具的清洗工作由于触及油污较多的缘故导致自己不是很愿意参与,但后来自己转变心态以后才发现这方面的工作也是能够提升自身服务能力的,至少餐饮店方方面面的工作都要懂得如何去做才能较好地提升自身的能力。

试用期间的经历让我明白想要做好餐厅服务员就要进行综合性的提升,各种类型的工作都要进行尝试才能有效提升自身的服务能力,尤其是转正以后便更应该明白这点才能较好地应对今后餐饮服务员工作中的挑战。

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