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做好安全生产工作总结7篇

通过工作总结,我们可以及时发现和纠正错误,工作总结可以帮助我们提高自己的自我管理能力,更好地应对工作挑战,好学范文网小编今天就为您带来了做好安全生产工作总结7篇,相信一定会对你有所帮助。

做好安全生产工作总结7篇

做好安全生产工作总结篇1

根据上级关于加强安全生产工作的一系列决策部署及会议精神,按照区委区政府的部署和要求,我局始终把加强安全生产工作作为一项突出的重要任务来抓,取得明显成效,现将我局此次安全生产大检查活动总结如下:

一、高度重视,加强组织领导。

区城管局及时调整充实了此次安全生产大检查工作领导小组。

二、健全机制,形成工作合力。

定期召开会议,听取各街、镇中队及相关科室汇报工作情况,研究部署安全生产大检查工作,协调解决存在的困难和问题。各镇街按照属地管理、分级负责的原则,各负其责,各司其职,制定具体的工作实施方案。建立完善各单位工作联系制度,加强城管局、市场监督管理局、公安局、建设局之间的协调配合,保证及时通报情况、共享信息。

三、深入调查,认真摸清底数。

认真落实安全属地管理责任,组织各有关执法部门、各乡镇(街道)和社区(村),通过采用明查暗访、搜集耳目信息等途径,全面开展辖区瓶装液化气市场现状调查摸底,建档立案,进一步摸清了辖区非法经营场所、供应站(点)情况。

四、加大力度,保持高压态势。

通过开展联合执法行动和各部门日常独立监督执法相结合的办法,强力开展瓶装液化气市场违法违规行为查处行动,重点加大无证照经营或销售瓶装液化气、违法存放钢瓶、利用钢瓶转充液化气等违法行为的查处力度,坚决发现一起,查处一起。

五、做好环卫安全生产大检查工作。

特别强调要加强职工安全教育、安全管理,并对行车安全、人员安全、设备安全、防火安全、保卫安全进行详细的安排,要求人人严格遵守规章制度,车辆及设备不能带“病”运转,牢固树立安全第一的重要思想,确保不发生重大安全生产事故。

根据环卫处车辆较多的特点,为了确保行车安全,定期由环卫处车队队长组织人员,对车况、车容、车貌进行检查,对查出的问题,责令驾驶员立即整改,并重点对车辆停放场地进行安全检查,将安全隐患及时消灭在萌芽状态。

垃圾转运站安全操作是我局安全工作的重中之重。为保证转运站正常运转,我局每日组织人员对各转运站进行巡查,及时了解设备运转情况,一旦发现异常,立即关机检修,决不带“病”作业;对新场工坚持培训后上岗,机械设备专人开机、专人负责、按规操作,吊架下严禁站人。

六、扩大宣传,营造良好氛围。

通过安排宣传车上路、开辟宣传专栏、发放致经营者和群众的一封信等各种途径,加大无证液化气市场专项整治宣传教育力度,广泛宣传违法经营、使用无证液化气的巨大危害性,可能引发的后果和应承担的法律责任,提高群众辨别能力,切实从源头上有效防止违法经营、使用无证液化气的现象。设立专门的举报投诉电话并向社会公布,接受群众投诉和举报,保证及时有效查处违法行为。同时,要求辖区有关产权单位和个人不得将厂(库)房、民房出租给无证经营瓶装液化气站点作为经营场所。对于发现的违法经营无证液化气行为,通过新闻媒体予以曝光。

七、加强督查工作。

采取日常抽查与专项检查、明察与暗访相结合方式,适时对瓶装液化气专项整治阶段性工作进行督查、复查,特别是对重点区域,如鼓山、新店、岳峰等镇实行督查。发现问题及时整治,杜绝违法现象出现回潮。同时加强对垃圾转运站安全生产的督查工作,确保垃圾转运站安全运转。

下一阶段我局将继续加大对辖区内黑气的打击力度,持续进行垃圾转运站的安全生产大检查,确保人民群众的生命财产安全。

做好安全生产工作总结篇2

食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事,特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我镇先后为42家餐饮单位(饭店24家,早餐11家,职工食堂1家,学校餐厅4所,幼儿园食堂3所)办理了餐饮服务许可证,从业人员148人办理了健康证,保证了食品安全工作健康有序的开展。下面就全镇20xx年以来食品安全工作开展情况汇报如下:

一、健全网络,构筑食品安全保护组织领导体系

今年我镇针对工作人员变动情况,年初调整成立了食品安全工作领导组,成立了以镇长为组长、分管领导为副组长,食品安全监管所、工商所、畜牧站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导组。同时明确镇食品安全管理员由分管副镇长担任,宣传员由卫生院院长担任,12个村(社区)村主任和卫生室长分别为协管员和信息员,并制定了“四员”培训工作计划,保证了食品安全工作的有效开展。

二、广泛宣传,营造良好的食品安全工作氛围

抓好食品安全工作,宣传教育是前提。今年以来,镇食安办根据我镇实际情况,按照贴近生活、贴近群众的要求,深入餐饮饭店、校园、农户、农民合作社中间进行食品安全宣传,同时充分利用“综治宣传月”、“安全生产宣传月”、重大节日等关键时期开展食品安全宣传活动;通过设宣传台、发放明白纸、张贴标语、悬挂横幅等方式进行食品安全宣传,活动中共张贴标语300条,悬挂横幅10条,发放到餐饮单位和群众手中的明白纸800余份,使加强食品安全的意识更加深入人心。

三、加强监管,切实做好当前餐饮服务食品安全工作

根据县食品药品监督管理局的工作要求,采用定期与不定期相结合的检查方法,确保检查质量。今年由领导组成员,联合卫生院,对每一家餐饮单位,通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法,要求各餐饮单位严把进货渠道关,严禁使用地沟油、违规食品添加剂,做到防蝇防鼠。特别是把岔路中心校、岔路中心小学和岔路幼儿园等学校食堂,作为监管重点单位,采取季度检查与不定期检查相结合,一旦发现食品安全问题,随时提出整改意见。通过认真细致的检查,今年以来镇域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生。

四、突出重点,全面排查餐饮服务食品安全隐患

针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品安全的特点,制定有针对性的解决措施,将各类隐患消灭在萌芽状态。镇食安办安排执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查,特别是对学校(幼儿园)食堂、企业食堂、学校周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度。

五、严格执法,依法查处违法违规行为

严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,严厉查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题,责令其限期整改,对性质恶劣、后果严重的案件,将加大处罚力度,对学校周边、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校(幼儿园)食堂的检查将严格落实四个一律:凡未开展食品安全自查的,一律予以通报批评;凡管理制度不落实的,一律限期整改;凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的,一律不得供餐;凡存在违法违规行为的,一律从严从重惩处。

六、抓好应急,妥善处理食物中毒突发事件

我镇高度重视餐饮服务食品安全应急处置工作,实行属地管理,餐饮单位在哪个村由哪个村具体负责,完善餐饮服务食品安全应急预案,加强应急管理,落实责任,居安思危,有备无。一旦发生食物中毒突发事件,要密切配合监管部门,控制现场,妥善处置,不得漏报、瞒报事实真相,不得蓄意隐藏、毁坏相关证据,否则将按照相关法律法规从严惩处。

七、加大投入,落实食品安全经费保障

为强化食品安全工作机制,加强食品安全技术保障,我镇切实做好全镇食品安全工作财政保障。20xx年财政预算专项经费资金5万元,用于全镇食品安全监管、专项整治、抽样检测、食品风险评估、食品安全应急和培训等工作,同时强化食品安全经费管理,以提高资金使用效益。

总结回顾今年来的工作,在上级领导的正确指导和广大群众的监督下,我们将日常监管和抓好专项整治相结合,将抓好整治宣传和健全长效机制相结合,使整个食品安全工作取得良好局面。但依然还存在一定的问题:一是食品企业监管点广,监管力度不够,加之监管人员少等原因,致使食品质量监管的精细化水平不高,存在一定安全隐患;二是饭店分布比较分散,交通距离远,给我镇食品安全监督造成了一定阻碍;三是食品安全监督时间紧迫,进行专业的培训学习不够,需要进一步提高专业人员业务素质。

做好安全生产工作总结篇3

根据盟国土资源局《关于切实做好岁末年初安全生产工作的通知》(锡国土资发〔20xx〕707号)文件要求,多伦县国土资源局对县域内的村庄坑塘、河道坑池、遗留挖沙取土坑等进行排查,严厉打击非法挖沙取土的违法行为,同时对废弃采坑、地质勘探的安全隐患进行排查,现将工作总结如下:

一、总体要求

坚持以人民为中心的发展理念和“安全第一、预防为主、综合治理、长效管护”的方针,重点围绕涉及国土资源领域的安全隐患开展排查整治行动,并建立长效化的设施管护机制,切实防止安全事故发生,确保人民群众生命财产安全,全力营造农村、矿区安全有序的生产生活环境。

二、基本原则

坚持属地负责,部门指导的原则,聚焦事关农民群众生命财产安全的突出问题,逐项开展拉网式排查,堵塞漏洞,消除隐患。在安全隐患排查整治基础上,落实管护力量、完善管护措施、健全管护制度、加快形成农村、矿区设施安全防控长效机制。

三、目标任务

对辖区内的村庄坑塘、河道坑池进行排查,对以治理河道为由非法采沙取土行为进行查处,责令当事人设置双语警示标志、限制人员进入,及时回填整治;对村庄建房、修路形成的建筑沙坑、取土坑以及自然坑塘进行排查,将排查结果函告所在地乡镇政府;对辖区内的探矿形成的探坑进行排查,对存在安全隐患的要设立警示标志,限制人员进入,函告所在地乡镇政府加强管护,并责成探矿权企业进行恢复治理,消除安全隐患;对实施土地整治项目时钻打的干枯井进行排查,有未封闭的,采取封闭填埋等措施,消除安全隐患。

四、具体做法

截至目前,共排查33个行政村,未发现私挖盗采行为。排查废旧取料场129处,发现安全隐患11处,已上报县政府,同时函告所在地乡镇政府加强管护,设立警示标志,禁止人员入内。对有责任主体的要求业主治理,无责任主体历史形成的,争取环境治理项目进行恢复治理。

五、保障措施

1、加强组织领导。各股室、队、所按照职责分工开展工作,细化具体措施,层层落实责任,确保圆满完成排查整治任务。

2、加强宣传教育。加大安全隐患集中排查整治工作的宣传力度,充分利用广播、电视、报纸、互联网和手机微信等广泛组织开展安全教育活动。积极开展安全知识进农牧户,进矿山、进草原林区活动,不断提升广大农牧民群众和矿业权人的安全防范意识和救护技能水平,真正形成安全隐患排查整治的浓厚氛围。

做好安全生产工作总结篇4

根据《云南省农业厅办公室关于切实加强岁末年初农业安全生产工作的紧急通知》(云农办机【20xx】225号)、中共古城区委《关于切实加强岁末年初安全生产工作的紧急通知》(古办发【20xx】21号)及区安全生产委员会《关于20xx年岁末年初安全生产大检查实施方案》(古安委发【20xx】36号)的有关要求,结合我区农机安全生产的工作实际,我所从20xx年12月16日至20xx年2月28日,为期10天开展了岁末年初安全生产大检查活动。大检查的目的主要是保证春节期间拖拉机在道路上安全营运和在作业场所的安全生产和确保广大人民群众的生命财产安全不受损失,使广大人民群众过一个安全,祥和的春节,大检查的内容,主要是使农机行业非法违法、违规违章行为得到严厉整治和有效遏制;拖拉机联合收割机登记率、检验率及驾驶人持证率逐步提高,农机事故隐患明显减少;农机安全作业和安全生产环境得到明显改善,农机安全生产中存在的`突出问题和薄弱环节切实得到解决,有效防范和坚决遏制重特大农机事故发生,为维护全区安全稳定大局做出积极贡献。现将有关大检查总结如下:

一、领导重视

我所精心组织,制订岁末年初安全生产大检查实施方案。成立了工作小组,于20xx年12月16日至20xx年2月28日,开展为期10天的专项大检查活动。我局分管领导亲自带检查组下到全区进行大检查活动。

二、广泛宣传

这次大检查,我所精心组织筹划、专门召开会议决定成立工作小组,并召开全体干部职工动员大会。由和志林副局长负责制订工作方案,带领全体农机工作人员开展宣传并上路开展执法检查活动。在这次活动中共发放宣传资料20xx多份,拉横幅15条。

三、严明执法

我所积极商讨这次专项大检查活动的工作方案。深入田间、地头、场院、农机大户、农机专业合作社、农机门市等开展安全隐患排查,督促及时对发现的隐患进行整改,确保农业机械安全生产。主要打击拖拉机超载,混载,醉驾,无牌无证驾驶,拖拉机私自改拼等违法违规行为。在这次活动中,共检查拖拉机210辆。其中发出整改通知书5份。整个活动中,没有出现执法人员讲私情,执法不严现象。

四、成效显著

在这次岁末年初农机安全专项大检查活动中,我所通过各种渠道,积极开展宣传,使全区广大农机操作手和广大人民群众人人皆知。家喻户晓,通过发放宣传资料,拉条横幅等形式宣传,在上路执法过程中,并配带执法证。做到严格执法,文明执法,得到了广大人民群众的认可和好评。

五、存在的问题

一是拖拉机驾驶人员法律,法规观念淡薄,法律法规意识不强,出现无牌无证驾驶的现象严重。二是安全意识不够,出现有人货混载,超载的行为。

通过检查,进一步提高了我区农民群众的农机安全生产意识,切实消除农机安全隐患,促进了我区农业机械化健康协调安全发展。

做好安全生产工作总结篇5

近年来,在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下,某县各级党委、政府以实施“食品安全”为总抓手,发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神,加强领导营造浓厚氛围,整合资源提升监管效能,健全网络提高监管水平,集中整治震慑不法行为,有效地保证了人民群众饮食安全。

一、食品安全工作基本情况

(一)加强领导,广泛发动,营造浓厚的社会氛围

近年来,某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓,把它列为县政府“民心工程”之一,进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组,每年都抽调执法人员进行拉网式普查,对发现的问题采取有针对性的措施,及时进行了处理。今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能,设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能,全县共建乡镇食品药品安全协调委员会__个,配备监管助理员、信息员___名,从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来,运行情况良好,共提供案件信息__件,参与现场查办_起,使__%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范,食品药品质量明显提高,受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份,出动宣传车___多台次,印发工作简报__期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”,“三进”即“进乡村、进学校、进社区”,“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合,宣传教育活动与专项行动相结合,集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用,在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全事件和食源性疾患及时向社会发布了预警公告,对全国各地发生的食品安全事件进行了通报。

(二)建章立制,落实责任,食品安全综合监管工作顺利开展本文选自

____年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调查研究的基础上,制定出台了《食品药品安全协调委员会工作制度》、《食品安全事故督察督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《____年食品专项整治工作实施方案》等一系列规章制度和文件,为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保障,确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品安全责任书》,明确监管目标,并将食品安全目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。

(三)协调联动,齐抓共管,市场整顿取得实效

为克服分段监管、单兵作战的局限性,我们不断创新监管手段,针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题,采取统一部署、集中行动、互联互动的方式,加大了市场整顿力度。今年以来,全县联合行动十次,食品安全专项检查__余次,市场整顿工作取得了明显成效。

一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度,定期发布农产品检测信息。今年,全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种,全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度,在蔬菜集中产区推行了农药专营制度,去年农业部门共出动执法人员人次,检查企业个(次),整顿市场个,立案查处起,结案起,共查获农药吨,化肥吨,捣毁制假、售假窝点个,为农民群众挽回经济损失近万元,使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐,全县绿色食品发展到个系列个品种,生产基地万亩;无公害农产品个,基地个,面积万亩,农业标准化生产规模进一步扩大。

二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家,查处质量违法案件起,涉案货值万余元,确保了生产加工环节的食品安全。

三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动,重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起,查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤;查处食品商标侵权案件余件,收缴、销毁商标标识万余件(套),罚没款万元。

四是消费环节的监管进一步加强。今年以来,吊销卫生许可证个,责令停产户,取缔户,查处不合格食品余公斤,提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉,在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度,对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。

做好安全生产工作总结篇6

为确保全镇人民过上一个欢乐祥和的元旦、春节,镇党委、政府根据我镇安全生产具体情况,对岁末年初的安全生产工作进行了详尽的安排部署,开展了安全大检查,现将近期的安全生产工作总结如下:

一、高度重视

为确保岁末年初的安全生产工作正常有序开展,镇政府制发了《思练镇20xx年岁末年初安全生产大检查工作方案》,对岁末年初的安全生产工作进行了安排布置,成立了由镇长任组长,分管领导任副组长,国土规建环保安监站、综治办、派出所等相关单位负责人为成员的两节安全工作领导小组,具体负责岁末年初、两节期间的安全生产工作。并要求各单位、各部门负责人高度重视,将安全工作落到实处。

二、工作落实

镇党委、政府组织召开了镇村干部大会,岁末年初的安全工作作了详细的安排部署,要求各单位各部门根据自身职责,开好本单位会议,进行深入细致的宣传,认真排查隐患,安排好两节的值班制度,提高干部职工的安全生产意识,确保两节期间的安全。

三、责任明确

针对各安全生产单位的具体特点,分别要求各单位各部门切实抓好节日期间的安全隐患排查整治工作,落实好值班人员及值班制度,教育本单位干部职工以及群众,做好安全防范,将责任落实到人。

四、认真检查

镇党委、政府在各单位、各部门开展岁末年初的安全检查的同时,并对煤矿山、非煤矿山、道路、交通、企业、人员密集场所等重点安全生产单位、环节、部位进行了重点抽查。

(一)我镇紧紧围绕上级总体部署,对非煤矿山结合各自矿山企业的实际情况,认真抓好矿山企业安全生产隐患排查治理工作的组织实施,充分发挥镇安全生产检查组的属地管理作用。根据矿山企业上报的自查情况,落实人员对矿山企业逐家督查,对排查出的隐患跟踪监管;从企业是否建立隐患排查治理领导小组、制定隐患排查方案、落实人员职责情况等方面,对矿山企业开展隐患排查情况进行了督查;组织矿山企业(采掘施工)负责人、专职安管员学习《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》,了解什么是隐患、如何进行隐患排查;结合矿山企业分级动态监管工作,对全镇矿山企业进行了数次较大范围的突击检查,在监管中帮助指导矿山企业做好自查自纠工作。在隐患排查治理中,坚持以企业自查自纠和安全监管部门检查督查相结合,落实安全生产监管责任和企业主体责任,同时调动乡镇安全生产检查组的力量。在监管中,坚持执法检查与指导相结合,对隐患当场能整改的立即整改,当场整改不了的发出整改指令书,督促其在期限内整改完毕;同时,严格执法,营造高压态势,对安全生产违法行为给予必要的行政处罚。

(二)道路交通安全整治。镇安全检查小组配合县交警、运管部门,开展了道路交通安全专项整治。对超速超载现象进行严肃查处,对被查获的违法车辆全部依法给予了处罚,有力地打击了电三轮、摩托车、面包车等超速超载、违法营运、乱停乱放等违法行为,确保了我镇良好的道路运输秩序以及国道322线过境段的畅通有序。

(三)烟花爆竹安全。两节期间,镇安全检查小组对我镇的烟花爆竹经营、储存情况进行了全面检查。对发现的安全隐患进行了及时通报,要求限期整改。

(四)危化品安全。对辖区内的加油站、液化气储罐站等重点危化单位,针对其安全管理特点,就消防器材配置及操作、应急预案制定及演练、安全操作规范等问题进行了检查,并对节日期间的安全工作进行了反复强调。

(五)建筑施工安全。对正在进行建筑施工的场所和单位进行了安全检查,对确保节日期间的安全进行了强调要求。

(六)重点人员密集场所消防安全。对重点人员密集场所及居民集中点进行了防火、用电安全宣传,并要求注意烟花爆竹燃放安全。

五、安排值班,保证信息畅通

镇党委政府以及各单位各部门安排了值班人员,并要求当班人员加强对重点安全区域的安全检查,加强监督,纠正违章;保证信息畅通,以便及时处理突发事件,确保岁末年初、节日期间的安全。

做好安全生产工作总结篇7

教育局:

为维护学校食堂及校园周边食品安全,净化学校食堂及周边环境,根据甘南州食药局、甘南州教育局《关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品安全专项整治通知》精神,我校组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查,现将有关检查总结如下:

一、加强领导,提高认识

为保证本次专项整改行动的顺利开展,我校成立了由学区校长张虎林任组长,副校长杨际文任副组长的“食品安全专项整治领导小组”,负责整治行动的组织和领导。组员由后勤,大灶管理员组成,负责整治行动的具体实施。通过集中开展专项整治,强化管理与日常监督,进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识,完善食品安全相关制度,落实食品安全管理责任,提高食品安全设施配置水平,规范食品加工制作行为,使学校食堂安全状况明显改善,从而有效预防食品安全事故发生,保障广大师生身心健康和生命安全。

二、专项检查

按照(甘南食药监[20xx]119号)的通知精神,我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了细致、全面检查,首先针对重点部位进行检查,即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查,检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况;其次明确检查内容:一查上述场所证照是否齐全;二查是否建立进货台帐;三查是否存在过期变质及有毒有害食品;从而确保学校师生食品安全,预防学校师生食物中毒案(事)件和食源性疾患的发生。

三、落实责任

此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查,我校实行层层签订责任书,分工明确、责任到人,把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。

四、整治内容

学校对食堂食品安全工作高度重视、周密部署,由一把手亲自抓、亲自开会部署,结合我校实际制定详细工作方案,开展全面细致的检查和整改,不留死角,不留隐患,对排查出的食品卫生隐患登记造册,制订整改计划,落实整改责任、整改期限和整改措施。具体内容包括:

1、学校食堂食品安全制度建立及执行情况。认真核查学校食堂安全管理制度是健全情况,建立了学校法人代表为食品安全第一责任人,主管校长(负责人)具体负责的工作制度,将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

2、餐饮服务许可证持证情况。认真核查学校食堂餐饮服务制度落实情况,许可证没有过期,没有存在超范围、超能力经营问题;严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,设施设备完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人员配置到位;因许法人调动,及时的办理了变更、延续、补发手续。

3、食品原料采购索证索票情况。认真核查了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品,严格执行索证索票制度,货证票据相符,建立进货验收台帐;食品仓储符合要求,无过期食品;无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

4、从业人员个人卫生情况。从业人员持有有效健康、培训合格证明;掌握应知应会岗位卫生知识;工作时穿戴洁净的工作衣帽;没有留长指甲、戴首饰;没有患有有碍食品安全疾病。

5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工,清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放,无交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整洁定位存放、不混用。

6、定期检查和维护食堂的设施设备,及时处理当餐的剩饭剩菜,突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。

五、总结上报

在这次整改检查中,发现消毒设施和防鼠设备不规范,对这些问题及时做了整改,在今后的工作中要常抓不懈,做好食品安全卫生工作,确保广大师生的饮食安全。

xx小学

20xx.9.26

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