工作总结的写作是可以让自己对一个时间中的工作情况进行检查，优秀的工作总结对于我们个人的工作能力的提升是有很大的帮助的，下面是好学范文网小编为您分享的后厨整治工作总结模板7篇，感谢您的参阅。
后厨整治工作总结篇1
为进一步实施上级领导部门关于预防新型冠状病毒感染肺炎预防管理的通知精神，加强校园卫生安全管理，为许多师生工作学习和生活提供有力保障，对最近中国部分地区新型冠状病毒感染肺炎感染，我校非常重视，积极预防。在校长的带领下，我校全体教职工以高度的责任心和对学生负责的态度，积极落实对新型冠状病毒感染的肺炎防控工作。以深入贯彻落实高级精神和主管部门工作要求为目标，预防新型冠状病毒感染的肺炎传播，结合我校实际精心组织，通过全体师生共同努力，让学生养成良好的卫生习惯，预防新型冠状病毒感染的肺炎在我校传播，有力保证学生身心健康。现将我校开展的工作总结如下：
1某校长作为学校预防控制新型冠状病毒感染的肺炎工作的第一责任人，高度重视学校卫生工作，统一思想，定期进行预防控制工作的研讨，把学校疾病预防控制工作作为当前学校重点工作之一。
2、作为学校主管领导，副校长某是防控新型冠状病毒感染肺炎工作的第一责任人，他加大管理力度，建立学校安全领导小组例会制度和报告制度，健全疫情防控工作的管理制度，掌握学校疾病防控措施落实情况，提供必要的卫生资源和设施。
3、学校建立各卫生工作责任制，完善评价制度，明确各人的工作责任，指定班主任教师每天做早晨检查工作，认真填写学生早晨检查中午检查统计表，保证学校预防疾病控制工作顺利开展。
4、成立学校防控新型冠状病毒感染的肺炎工作领导小组。
1.制定方案，精心准备。认真学习上级文件精神，制定应对学院新型冠状病毒感染肺炎感染的工作方案，认真执行。组织校医和负责学校卫生工作的人参加了新型冠状病毒感染的肺炎预防管理知识和技术训练和训练。做好疫情防控物资准备，确保疫情防控物资供应。
2.加强宣传，及时预防。积极开展多种形式的健康宣教，普及新型冠状病毒感染的肺炎防控知识，倡导环境卫生科学洗手等卫生行为，提高广大学生对流感防控的正确认识和自我防护能力。及时向全校预防新型冠状病毒感染肺炎、积极预防新型冠状病毒感染肺炎，保证大众生命健康等宣传资料及时向全校发布。利用广播和校内栏目对师生进行宣传教育，要求师生实现早发现早报，早隔离早治疗，外防输入，内防扩散。学校定期对校园、教室、图书馆(阅览室)、教研室、宿舍等学生和教职员工进行学习和消毒，注意通风和空气流通。
3.建立制度，完善措施。每天对在校学生和教职工进行晨检，仔细询问是否有发热、咳嗽、咽痛等流感症状。发现流感样本症状的学生和教职员，应立即按照有关规定进一步诊治，期间不得返校参加正常教育等活动。指定负责人每天负责学生和教职员工因病缺勤登记和随访。学生教职工因病缺勤时，应及时了解缺勤原因，发现流感样本疫情应在第一时间(2小时内)向当地疾控机构和教育行政部门报告。
4.通过渠道，报告及时。一是建立零报表制度。建立健全校内相关部门和人员，完善信息采集提交渠道，保证信息畅通。二是实行24小时值班制度。加强校内值班，实行24小时值班制度。建立与教育部门卫生部门的信息联动机制，发现疫情立即报告，收集当地新型冠状病毒感染的肺炎发生信息，立即准确警告。
5.严格抓好学校食品卫生工作。要求学生餐饮中心必须严格按照食品卫生法规及食品加工操作流程进行食品加工，对食堂工作人员健康状况提出了更高要求，确保全校师生身体健康……
后厨整治工作总结篇2
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《禄丰县教育局关于开展学校食品安全专项整治工作的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
由李永贵校长任组长的检查小组对食堂、小卖部进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1.与学校外小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：
（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”
（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
（3）小卖部的售货员必须定期体检。
2.学校食堂设专门管理人员、学校与管理员
鉴定协议，具体要求如下：
（2）要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
（3）储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。
（4）剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准回锅菜。
（5）餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。
（6）食堂工作人员要做体检,健康人员才能从事。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点：
1．学校食堂、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2．全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3．全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。
总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。
后厨整治工作总结篇3
自20xx年4月开始我镇进行城市环境综合整治，取得了较好的成效，各村街接到通知后，立即部署、立刻行动，对卫生死角进行重点摸排，组织人力、机械设备进行了清理。
镇村两级干部对此项活动高度重视、认真落实到位，并强调指出此项活动不是卫生突击行动，是持之以恒的长效行动。
各村街对自我区域内的街道公路、铁路、河道两侧进行的认真清理，村街内积存垃圾，进行了及时清运，较以前环境有了较大的.改变。我镇东街村对火车站周边环境进行了彻底治理，进行了美化绿化。三河市火车站位于东市区东南角，属于城乡结合部，由于多年来管护机制不健全，客流量较大，导致火车站周边进站路和同飞路两侧垃圾积存较多，“脏、乱、差”现象较为严重。全市“五城同创”工作会议结束后，泃阳镇立即对火车站周边环境进行了综合治理，先后出动机械设备42台（套），人工210人（次），清运各类垃圾6000余吨，对火车站周边及进站路两侧的积存垃圾进行了彻底清理，同时对进站路两侧进行了绿化、美化，绿化面积1400平方米，新建垃圾池6座，摆放垃圾柜（桶）12个。火车站周边及进站路两侧的环境卫生“脏、乱、差”问题得到有效解决，极大改善了市容市貌。
环境综合整治初见成效，社会反响较好，得到了广大村民的认可，村民都用心配合，到达预期效果。我们会再接再厉争取更上一层楼。
后厨整治工作总结篇4
晋江市政府关于开展“三合一”场所消防安全专项整治“回头看”工作的通知下发后，我街道根据通知精神结合实际情况，立即全面开展回头看、查回潮、查整治死角，对存在“三合一”现象又整改没到位的企业进行了一次全面从严整治，现就一阶段来的工作情况作如下总结：
一、领导重视，责任到人。
晋政办2009142号文下发后，我街道主要领导高度重视“三合一”企业回头看工作，成立了以办事处黄谅茹副主任任组长“三合一”成员单位主要负责人为成员的工作领导小组，制定了工作方案，于11月19日上午召开社区主干，全体干部会议，部署对上报90家“三合一”回头看工作，要求各社区主干和驻社区干部要充分认识回头看工作的重要性，深入开展“三合一”场所回访检查，打新增、防回潮，整改“三合一”场所火灾隐患，并把90家“三合一”企业的回头看责任层层分解，落实到驻社区干部、工作点，要求一周一报，并把回头看情况每周反馈给安办，安办协调相关单位，明查暗访，对回头看工作全程跟踪、督促回访到位。
二、排查落实到位，铁腕整治。
各驻社区干部对“三合一”场所消防安全专项整治“回头看”工作充分重视，以工作点为单位逐社区、逐家企业进行过虑，把整治重点放在：一是已整改完毕的“三合一”场所；二是沿街店铺、车库、储藏间等经营与住宿合用场所；三是生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所与居住场所设置在同一建筑物内；四是对新排查发现的“三合一”场所，按照新建的场所进行整改。经过一阶段来的深入开展，对全街道上报的90家“三合一”厂房每家都排查过虑一遍，对回潮的5家企业从严处理，联名相关部门进行查封5家，取缔2家，罚款2家，强制教育4人，对已经整改完毕的场所及时登记造册，以周报形式报告安办，建立台帐，掌握了相关的整治情况，摸清了底数，驻社区干部从心中都有一本“三合一”的帐，使回头看工作有的放矢地开展，取得较好成效。
三、强化教育，落实举报制度。
在开展工作中，我街道把宣传教育贯穿于日常工作中，在进厂检查时，把消防安全常识带到企业，及时宣传消防工作，普及企业业主、员工动起火灾扑救技能和逃生自救常识，宣传“三合一”场所火灾隐患整治和消防安全改造的技术措施，使业主自觉
接受消防安全教育增强了业主的消防意识收到较好的效果。在回头看期间，我街道在主要路段悬挂了14条标语，出台了举报制度，制作了30块固定的举报牌挂在各个社区的主要位置，广泛发动社区各界参与“三合一”的监督取得了预期的成效。
下阶段工作：
一是继续深入开展“三合一”场所的排查，回头看工作；
二是做好档案管理，做到一企一档，使全长效兼管；
三是建立定期督查通报，责任追究制度，使整治工作常态化；
四是结合街道实际情况，建立健全“五包干”制度，落实责任。
后厨整治工作总结篇5
开展专项整治工作总结
根据《**州质量技术监督局转发国家质监总局等九部门关于印发20xx年**省建材市场秩序专项整治工作要点文件的通知》（*质监发〔20xx〕**号）文件精神，我单位按照要求对此次专项行动做了充分的部署和详细的分工，由纪检组长带头负责开展检查行动。20xx年78月，我局对辖区内的水泥制品、家具和钢材等建材等进行检查，现就检查情景总结如下：
一、对县内生产企业进行检查
我县目前水泥及相关制品生产企业3家，在此次检查中，3家水泥生产企业所生产的水泥产品均贴合有关标准，无违规生产现象，检查中未发现其他相关产品。
二、对我县销售市场进行检查
此次专项执法检查行动按照根据《**州质量技术监督局转发国家质监总局等九部门关于印发20xx年云南省建材市场秩序专项整治工作要点文件的通知》要求，以家具、人造板、建筑扣件、建筑钢材、建筑卫生陶瓷、水泥及其相关制品为重点产品全面开展检查。执法人员共检查了5家家具销售门市及18家建材销售门市，对家具及相关产品出厂资料进行了详细的检查，被检查单位均供给了相关出厂检测报告和厂家所在地质监部门供给的检测报告，经过执法人员的仔细检查未发现存在不贴合标准的产品。
此次专项行动，共出动执法人员39人次，检查生产、销售企业23家。检查结果证明，目前我县辖区内建材市场总体情景良好，未发现违法违规现象。经过此次专项检查，进一步建立健全生产、流通、使用等环节产品质量监管协作机制，推动室内装饰装修材料产品质量水平进一步提高，使市场环境进一步净化，质量纠纷和用户投诉明显减少，行业自律水平得到明显提高。为广大人民群众营造一个清新、安全的居室环境。
后厨整治工作总结篇6
一年来，学校深入贯彻落实《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国未成年人保护法》和国务院办公厅《社会消防安全教育培训规定》，全面加强学校消防安全教育工作，实施构筑学校消防安全“防火墙”工程，扎实开展了“消防安全教育示范学校”创建活动，努力做到消防安全责任、培训、教育、宣传“四落实”，保障了学校无消防事故发生，为学校科学发展、可持续发展提供了坚实保障。
一、健全组织，切实加强对消防安全教育工作的领导
学校领导高度重视学校消防安全工作，成立了以校长任组长的消防安全领导小组，分管安全工作的副校长和安全后勤处主任具体负责消防安全教育的日常工作。学校消防安全工作领导小组具体统筹、组织、协调学校消防安全工作的日常督查、整改和记载等工作，做到工作有计划、有布置、有检查。
学校把消防安全工作指标分解到办公室、教导处、德育处、工会等职能部门和各年级组，并把具体任务落实到班级负责人，层层签订目标责任书，做到了分工明确，责任到人，使全校创建消防安全示范学校工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下联动，左右配合，党政工齐抓共管”的管理格局。
二、强化宣传，扎实做好师生消防安全常识教育工作
学校认真学习、贯彻落实公安部、教育部《关于加强学校消防安全工作的通知》精神，每学期做到“七个一”即：一份切实可行的计划、一次消防演练、一次国旗下讲话、一次消防安全知识讲座、一堂主题班会、一次图片展览、一期橱窗知识宣传。利用宣传橱窗、黑板报、校园广播、校园网站、集会和安全教育课等宣传阵地对学生进行消防安全意识教育和自救自护的常识教育。在全校教职工中多次开展系统全面的消防安全培训，既有理论学习又有操作演练，理论与实践相结合,效果显着。邀请公安消防部门的同志给师生讲课，教会师生预防火灾和火灾逃生自救的方法。组织学生观看消防图片展览和影片,使他们掌握了基本的消防安全知识，增强了消防安全意识。利用“11.9”消防日开展了系列教育活动，学校对典型事例和经验做法及时宣传报道，积极营造创建消防安全示范学校的良好氛围。
三、完善制度，落实了管理责任和管理措施
1、落实消防安全责任制。制定各岗位消防安全职责，校长与各处室、各班级责任人签订安全责任书。形成了责任到人，责任逐级传递，工作逐级负责的管理工作机制。
2、建立、完善和落实消防安全规章制度。学校建立了《消防安全宣传教育制度》、《安全设施管理制度》、《用火、用电、用气管理制度》、《消防器材、设施维护保养制度》、《火灾隐患整改制度》、《义务消防队管理制度》、《灭火和应急疏散预案演练制度》、《消防工作奖惩制度》。按照“安全第一，预防为主”的原则，学校安全后勤处对安全工作做到“每天必查，有查必记，有患必除”，保证了安全工作一项不漏，一个盲点不留，一个隐患不存。
3、落实了学校消防安全工作“一周一小结”、“一学期一总结”及“一年度一评比”的考核机制。凡检查中发现存在问题的部门或班级将勒令限期整改。凡在上级部门检查中出现问题或出现责任事故则扣除相关责任人奖励性绩效工资，并取消评优评模资格。
4、完善消防基础设施。按国家规范配置灭火器或消火栓，电器产品的安装、使用和线路敷设符合国家规范，无私拉乱接电气线路，学生宿舍内无使用电炉、液化气及明火照明及违章用电的行为，疏散通道畅通，学生宿舍外窗无影响安全疏散和应急救援的栅栏，教学楼、公寓设置火灾应急照明系统。
5、规范管理，把工作做细，及时消除火灾隐患。(1)、确定了重点防火部位，明确重点防火部位负责人。(2)、经常性地检查疏散通道，检查疏散指示标志,以便应急情况下有保障。(3)、加强对实验室和仪器保管室的管理,尤其是对化学药品、易燃易爆药品加强管理，保证了无一例隐患存在。(4)、加强对保管室、计算机室的管理，不定期检查安全情况。在对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度,有隐患及时有效整改,确保万无一失.(5)、加强对消防器具的管理和保养,保证随时可以应急使用。(6)、落实生活指导教师的岗位职责，加强对住校残疾学生安全教育和管理。
6、制定应急疏散预案，组织师生开展演练。学校每学期均组织师生开展1--2次应急疏散演练和消防实战演练。每次演练活动之前，我们认真拟定方案，召开动员会，部署演练计划。在演练过程中，我们要求每个环节都有教师把关做好防护，防止伤害事故发生。通过活动，全体师生掌握了消防器材的正确使用方法和灭火技巧，做到“两知一会”、处危不乱。
7、遵守国家消防法律法规，依法办理建筑设计防火审核、验收手续，建立规范的防火档案。确定重点部位，设置明显标志，严格实施管理。
学校消防安全工作是学校工作的重要组成部分。做好这项工作是维护稳定大局的需要，是学校科学发展、可持续发展的需要。我校将再接再厉，努力让“消防安全教育示范学校”重建工作再上新台阶。
后厨整治工作总结篇7
一、加强领导、全面摸底，认真制定实施方案。
自苍溪县教育系统20xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案”下发后，我们召开了专门会议，认真落实学校建设食品安全工作要求和餐饮业专项整治方案，确保全校师生饮食安全。
1、学校成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组，由校长冉宗文同志任组长，由学校分管安全后勤副校长李国权同志任副组长，领导小组下设办公室，李国权同志兼办公室主任，全乡完小和村小一把手亲自抓整治工作，明确一名负责人主抓整治工作。
2、认真做好学校食堂摸底工作，于4月20日下发通知，就我乡学校食堂基本情况进行重新统计，从统计的情况看，全乡村完小学校有食堂4个，其中有学生寄宿就三餐的学校食堂1个，只有寄中餐的学校食堂3个;全乡学校食堂从业人员9人，其中有9人有健康证，持证率为100%。全获得餐饮服务许可证，持证率为100%(村小根据县级要求未办理餐饮服务许可证)。
3、认真制定学校食堂食品安全整治实施方案，4月17日，县教科局以苍教科函字[20xx]31号通知印发了《苍溪县教育系统20xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》，要求各县属学校认真贯彻落实，各乡、镇将《方案》印发至各中小学校，并认真组织实施，《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目标和内容、时间及步骤和工作要求等几个部分，明确分四个阶段进行，第一阶段动员部署阶段(20xx年4月上旬);第二阶段为组织实施阶段(20xx年4月11日--6月30日)。第三阶段为总结验收阶段(20xx年7月1日--7月31日)。第四阶段：巩固提高阶段(20xx年8月1至12月底)。
二、加强宣传发动，认真开展第一阶段的整治活动
为提高工作效率，使全校食堂从业人员和师生员工的食品的食品安全意识不断增强，消除学校食品安全隐患，杜绝群体性食物中毒事件发生，确保学校饮食安全。首先我们于20xx年4月22日下午召开了全乡食堂管理人员与食品加工人员会议，与会人员12人全部到齐。会上冉宗文同志阐述了开展这次食安专项整治工作的重要意义。李国权就食品安全知识作了相关培训，最后就整治工作进行了布置。会议进一步明确了了学校食堂各岗位卫生责任制，食物采购台帐，食堂食物留样登记本等。其次是全乡各食堂负责人就认真贯彻了会议精神，对照要求认真组织了自查自纠工作，并对全乡所辖学校进行了地毯式的检查，对检查和自查工作进行了认真总结、对存在的问题进行了认真限期整改，进一步完善了学校食品及加工管理制度，第一阶段整治行动开展得有声有色，已经初见成效。
三、明确职责，联合督查，认真开展第二阶段的集中整治行动。
4月15日至4月19日，按县教科局专项整治方案的安排，由学校组织对全乡学校食堂进行了地毯式的督查，督查制度、责任制的落实和宣传教育等情况，督查食物采购、索证索票、台帐、贮存、加工、消毒以及食物留样，饮用水等环节，从督查的情况看，主要有以下一些特点：
1、好的方面
(1)制度健全，学校基本都建立了校长负责制，管理人员安全责任制，从业人员岗位卫生责任制，食品采购、索证、验收制度，责任追究制度，食品留样制度，应急处理措施和事故报告制度。各项卫生安全管理制度齐全。
(2)97%的食堂及周边的环境卫生较好，卫生检查记录齐全。目前我校虽说食堂及加工场所的建筑陈旧，条件较差，但工具摆放整齐，清洁清扫工作都尽力而为了。
(3)从业人员较以前素质有很大提高，持健康证率达100%以上，员工没有留长发、长须、长指甲现象，没有随地吐痰，上班时抽烟等现象。100%以上从业人员能着装上岗。
(4)学校食安知识宣传氛围浓厚，学校基本都有食安知识宣传栏、墙报，有的还有宣传标语和横幅，学校有食安知识讲座，学生自我防范意识增强。有的学校将有关制度公布在就餐场所，接受学生监督。
(5)食堂的食物(含添加剂)的采购、贮存、加工、销售、消毒、保洁等环节较整治前都有进步，食品原料仓库储存食物上架率，隔墙率达100%以上。肉食储存进冰箱率达100%。生熟分开，食用品与非食用品基本能分开存放，基本没有采购高危食品现象。
2、存在的问题
(1)台帐和索证虽然97%能实行，但有的不够不完善，有的太细工作量大，难以坚持，有的索票没有粘贴在台帐上，有的索证不全，达不到追根溯源的目的，需要完善。
(2)食堂基础设施差，主要是房屋建筑差，防漏现象严重，且厨房加工区不能进行有效地全封闭，导致防蝇工作难度系数较大，存在一定的`安全隐患。
四、下步工作
1、认真搞好第三阶段的巩固提高工作，对发现的问题督促整改，并进行复查。
2、加大食堂建设的投入，改善硬件设施，新建和改建食堂前认真履行预防性卫生监督职责。
总之，学校食堂食品安全整治工作是一项系统工程，涉及面广，工作难度大，我们一定齐心协力，由几个部门形成合力，严厉打击加工和流通领域的违法行为，狠抓源头治理，加强学校管理人员和从业人员的培训，提高他们的素质，对违规操作行为也要严肃查处，实行责任追究，确保学校师生饮食安全，确保学校和谐平安。
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