为了确保活动的成功举办，提前制定详尽的活动策划显得尤为重要，完整的活动策划能够提升活动的整体效果，下面是好学范文网小编为您分享的湘菜开业活动策划精选7篇，感谢您的参阅。
湘菜开业活动策划篇1
一、活动目的
1、通过开业活动，向公司合作伙伴及各界友人告知公司各项变更信息，同时借机提升公司形象，巩固行业地位；
2、借助此次活动，全面展示公司向心力及企业文化，加强自身员工归属感及荣誉感，促进年终企业目标的更好完成；
3、通过活动在新园区内树立企业美誉度与信誉度，形成口碑传播。
二、活动内容
1、嘉宾签到：
公司邀约合作企业代表及各界友人至公司办公楼一层签到，完毕后当场向到场贵宾派发印有公司logo的礼品水杯一只，表示感谢，邀请贵宾至公司会议室休息就坐，等待庆典仪式开始；
2、庆典仪式启幕：
人员邀请宾客及全体员工至办公楼广场，由此次活动主持人宣布仪式正式开始，逐一介绍此次活动参与的.相关及宾客，邀请公司主要领导致典礼贺词；
3、公司揭牌仪式：
待致辞完毕，主持人邀请主要领导至公司雕刻铜牌悬挂处，进行揭牌，同时广场两侧皇家礼炮齐名，烘托现场气氛。仪式后邀约现场所有人员至门口列队合影留念。
4、欢迎、考察、洽谈
入驻后，员工进入岗位进行工作，领导陪同各企业合作代表参观公司各部门并作介绍，并最后邀请至会议室进行未来合作洽谈（会议室安排水果、冷餐、茶饮进行接待），并视洽谈情况安排午餐。
湘菜开业活动策划篇2
一、 活动类型：商业开业庆典系列活动
二、 活动主题：价值盛荟：时尚盛荟、潮流盛荟、娱乐盛荟
三、 活动目的：此次开业庆典目的'是将这种势头持续升温，形成高潮，将商家品牌成功推向消费者，进一步扩大影响。借助这一形式，在“刺激”消费者同时，增强商家的信心，显示自身雄厚的实力和气势。
四、活动亮点：活动当天将正门包装成礼盒造型，项目价值盛荟即将开启：时尚盛荟、潮流盛荟、娱乐盛荟、生活盛荟，集时尚、潮流、娱乐、生活于一体，展示项目睥雄厚实力和气势。
五、 活动构成：（日间）外围布置：落地球、六面体品牌展示、外围广场礼盒堆头布置、正门礼盒造型包装，时尚盛荟：五角星造型星光大道、品牌形象墙、迎宾签到区（主题背景板、礼仪小姐）、表演元素：电弦乐队开场、激情拉丁舞、品牌时尚秀、舞台互动游戏、街舞、明星降临、宣传片展播、蓝图畅想、明星赠礼品、切蛋糕及祝酒仪式。
（晚间）潮流派对：主题背景板、签到背景板、星光大道、礼仪、高脚吧台互动交流区、t型舞台、表演元素：dj音乐开场、外籍乐队、rap达人、speed舞团、fashion show、中国首席女dj。
后续活动（娱乐盛荟）：主题背景板、特型玩偶迎宾、3d地画合影、魔幻世界：塔罗牌、愤怒的小鸟、优惠美食大转盘、魔法师cosplay及糖果小姐互动、魔法师互动，表演元素：band队演唱、鼓乐飞扬表演、魔术秀、时尚拉丁舞、互动游戏、街舞表演、fashion show。
生活盛荟：童梦星愿墙、缤纷气球装饰、童趣合影区、乐活小游戏：美味雪糕车、卡通美甲、亲子高尔夫、钓礼、欢乐小丑互动，表演元素：band队演唱、少儿动感节拍、少儿拉丁舞、少儿合唱团、互动游戏、少儿街舞表演、少儿时尚秀。
六、 简要流程：时尚盛荟（上午舞台互动暖场、下午迎宾接待、明星到场、宣传片展播、蓝图畅想、明星赠礼品、切蛋糕及祝酒）→夜晚潮流盛荟（迎宾接待、宾客交流互动、品尝美食、观赏舞台表演）→次日娱乐盛荟（3d地画合影、参与魔幻游戏、与魔法师互动、观赏舞台表演）→第三日生活盛荟（童趣合影、参与乐活小游戏、与欢乐小丑互动、观赏少儿舞台表演）
七、 效果预估：前期的宣传铺垫已使其项目在本市积累了一定的知名度，通过这次开业庆典活动，将这种势头持续升温，形成高潮，将商家品牌成功推向消费者，进一步扩大影响，刺激消费者，增强商家进驻信心。
湘菜开业活动策划篇3
一、推广目标：
1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认知度;
2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对本品牌的友好度;
3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有力支持。
二、推广策略
1.线上线下，立体宣传;
在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的'品牌传播活动。
2.互动沟通，人气为先;
有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。
3.媒体组合，软硬兼施;
宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。
4.优惠方案，引爆消费。
在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费，只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。
三、推广方案
推广前期准备资料：
◆宣传单
◆代金券
◆邀请函
◆广告气球
◆墙贴
◆书签
◆礼品礼包
开业前期推广：
◆定点派发：小区、写字楼、周边商户(这是最直接也是最有效的操作手段。)
锁定周边目标区域，两人一组进行宣传，发放单页及优惠券，如果条件限制一个人一组也可以。主要是告知新店开业的时间、活动内容;
◆路边随机发放礼品券及宣传单页
这是最传统的操作手段，全面撒网，便于扩展客源;
◆张贴开业海报：电梯里面，电线杆上;
◆媒体宣传
通过报纸、广播等，介绍我们新店开业时间，品牌主打产品及营养价值，文化内涵等;
◆微信宣传，分享或集赞竞奖活动。
开业期间促销方案：
互动活动一：文化墙
针对来店顾客，设置文化墙签名档：说出我的梦想!
签名档以圈圈的形式出现，背后可以是我们的礼品券，签名完毕可以抠取掉，并凭此卡可获取对应奖品一个。
互动活动二：疯狂大转盘：
可提前发放转转资格券，凭券可免费转大转盘一次，并可获取大转盘对应礼品一个吧。
互动活动三：店内幸运摇奖，360度不均匀公平分布：
◆实物奖品类
◆请您唱首歌
◆请您讲个故事
◆请您讲个笑话
◆请您回答一个客户提问
注：每桌选派一名幸运儿进行摇奖;嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。
互动活动四：抓糖果粒活动
一排三个透明玻璃盒，里面各有一盒糖果。可由顾客随机抓取，拆开糖果粒包装锡纸，糖果纸上又奖品内容，可以凭借糖果纸进行兑换。
以一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
针对多人聚会，发放时期较长些的集群优惠政策，比如说包间特赦令：啤酒免费;或包间一道品：送京途大果拼一份或其它大拼一份。
互动活动五：线下引线上，为下次活动做准备
关注公众号，这样的话自然而然下次的优惠信息就能送达到客户的手机上了!
不错过每一个进店的客户!
互动活动六：智能收银，扫码点餐变会员
为食客提供了便捷的扫码、下单，结账功能→扫码点单，真正意义上的让餐饮店家的智慧餐厅智能简单化，管理科学化。
湘菜开业活动策划篇4
活动背景：为丰富我校大学生的课余文化生活，提高学生的动手能力与鉴赏能力，传承艺术，弘扬文化，开拓视野，发掘潜力，为喜欢手工艺的同学提供一个展示的平台，互相学习，共同进步。经研究决定,举办辽宁装备制造职业技术学院“魅力校园”大学生手工艺大赛。具体活动方案如下：
一、指导思想
辽宁装备制造职业技术学院一直重视文明校园的建设、学生各方面素质的培养，为展现当代大学生的风采和活力，闪亮当代大学生的智慧和灵性，放飞大学生的激情和灵感，以艺载德，以艺促智，丰富广大同学的课余文化生活。特举办“魅力校园”大学生手工艺大赛。
二、活动主题
魅力手工，缤纷校园
活动时间
__年11月
主办单位
校团委、学生会
参赛对象：全体学生
三、大赛说明：
参赛内容：
1.剪纸类：剪纸、刻纸、窗花等
2.编织类：中国结、吊坠、装饰物等
3.雕刻类：木雕、石刻泥塑等
4.装饰类：头饰、贴纸、手工简笔画等
5.废旧物品再利用制作的手工艺品
活动时间：
11.5日~7日下午20点之前进行报名，并开始只做自己的作品。11，15日进行入围比赛。
报名时间及要求：参赛作品一律为手工制作，个人或团队(团队成员需为同一个系)均可参加
以学院为单位进行报名，报名者需要标注自己的姓名，班级，参赛方式(个人或团体)，参赛作品等信息。
11.5~7日12级由各班的文艺委员进行统一报名，13级由宣传部干事及各班负责人统计报名，并于11.7日晚20:00统一将报名表送到c座党员活动室
四、参赛形式：所有参赛作品以学院为单位，报名后制作参赛作品，通过初级入围评选后，选出精美的作品报送校团委，进入全校统一统评选的现场评选及颁奖典礼，最后统一展出。
1.报名：
以学院为单位进行报名，报名者需标注自己的姓名、班级、参赛方式(个人或团体)、参赛作品等信息。(报名时间、地点各院系自定)
2.初级入围评选：
报名参赛者于特定时间前(各学院自定)将参赛作品送至自己所在院系，各学院自行组织评委对参赛作品进行统一评选，最后选出5—10件优秀作品。
3.全校统一评选:
对各学院选送的作品进行统一评选，每件作品有3分钟时间由制作人进行讲解，最后由评委打分。
活动流程：
先进行入围赛，每件作品有3分钟时间由制作人进行讲解，最后由评委打分，最后学院选出5到10件作品，进行全校比赛。
五、奖项设置
个人奖：一、二、三等奖若干名，优秀奖若干名
团体奖：优秀组织奖
评选标准
作品主题健康向上、格调高雅，能够给人以启迪和力量，作品满分10分，评分详情见附表2。
六、大赛要求
参赛作品一律为手工制作，个人或团队(团队成员需为同一院系)均可参加。各学院于11月18日前组织完成报名及初级入围评选，并将入围作品的名单报送至校团委。
附件1：参赛作品登记表
附件2：参赛作品评分细则
附件3：参赛作品展示标示卡
策划书：自动控制工程学院
20__年十一月二日
湘菜开业活动策划篇5
一、开业活动目的
1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、前期宣传方案
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）。
b、优惠活动内容。
c、企业相关信息，文化内涵为主。
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。
作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《××报》
发布数量：×万份
发布日期：20xx年xx月xx日
3、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
三、开业活动促销内容的设计
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
四、开业活动现场氛围的营造
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；
另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
一、策划思路
基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。
“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。
二、活动原则
1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力。
2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。
3、要有持续的'促销活动，并使顾客有新鲜感，最好能够形成新闻点以易于传播。
4、促销活动的确能让顾客感到＂实惠＂，终极增加本商城的美誉度。
5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。
三、活动目标
通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。
四、前期预备方案
开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。
开业前x周或x天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。
开业前x周或x天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。
开业前x周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。
五、项目实施方案
1、活动要素
活动名称：xxx活动时间：20xx年xx月xx日
活动地点：xxx活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等。
活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。
2、组织活动内容
a、商场外气氛装饰。
b、现场布置：
舞台和音响配置，花篮、条幅和飘空气球及冷烟火，礼节组织等c、演出节目：
军乐队，舞狮表演，街舞和唱歌表演，以及第xx天的秧歌演出来持续开业气氛
d、前期宣传工作：
1）宣传车进进县（郊）区巡回演艺宣传促??
2）商场pop海报、展板等，营造喜庆热闹的氛围
e、后期宣传工作：
持续x天（天天下午）演艺表演，保持一段时间的庆典气氛。
以上方案由我公司经过多方面的讨论确定，请各位领导给予指导，筹备此次庆典活动仪式，我们以为首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则。所谓”热烈”是指要想方想法在庆典仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围，而不令其过于烦闷、乏味。
庆典仪式删繁就简，但却不可缺少热烈、隆重。与其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一个过场，反倒不如索性将其略往不搞。
所谓“节俭”是要求主办单位勤俭持家，在举行庆典仪式以及为其进行筹备工作的整个过程中，在经费的支出方面实事求是。节制、俭省。所谓“缜密”则是指主办单位的筹备庆典仪式之时。既要遵行礼节惯例，又要具体情况具体分析，认真策划，注重细节，分工负责，一丝不苟。力求周密、细致，严防鸭蛋虽密也有缝，临场出错。
总之，我们将和贵方多协商、多探讨，并将活动用度降到最低，活动效果做到最佳。
湘菜开业活动策划篇6
策划思路：
策划吸引消费者的活动，让开业时，影楼就充满人气。
提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。
设计有诱因的促销方案，让消费者形成口碑宣传，提高市场竞争力，提高销售额。
策划方案：
提炼诉求（宣传）卖点：
打造个性化影楼————“真实的爱，真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那，成为永恒。”
目前没有那家影楼在结婚当天拍婚纱照——抓住这个个性。（您可以根据当地的情况，在拓展一下思维）、设计促销方案：
方案：开业演出及开业仪式
——利用演出来吸引消费者
——全天演出
——先有舞龙队舞狮队游行并发传单
方案：向消费者告示“个性化影楼”
——突出个性化影楼
——用报纸向社会公告
——用巨幅向社会公告
——在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成价格低的强烈感觉
方案：开业有礼，红包多多
——以元的代金券设计成红包的形式
——开业期间，见人发一张
——目的是引诱消费者产生购买行为
方案：每天推出特价×款
——可以长期推行
——要推销售额大的，影响才会大
方案：达×××元，赠礼
——免费提供司仪
方案：每天限时预定折销售活动
——开业个月后推行
——与市场价比的折、设计促销活动：
方案：人体广告宣传
——宣传点选择人群多的地方
——选择人流量大的`时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，礼拜天方案：每天一台戏（连续天）
——开支控制在平均每天—元以内
——以炒热场地为目的
——找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师）
——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等
新闻炒作：（建议暂不执行）
五、广告宣传：
宣传卖点：
n
“真实的爱，真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那，成为永恒。”
n
影楼10月15日全新开业
媒体选择与宣传内容：
n
墙体巨幅广告
——个性化影楼
n
——影楼10月15日全新开业
n
宣传单广告
——一份以介绍门店为主（员工发放）
——另一份以特价品种和促销内容为主（狮子队龙队发放）
费用预算：
n
墙体巨幅广告
——面积：
——预算：
n
宣传单广告
——第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）
——第二份印制：四色双页双面xx0份（3600元），夹报（1200元）
六、其它宣传：
1、开业彩旗
2、开业气球
3、开业条幅
4、开业室外灯光
5、开业音响
6、开业军乐队或秧歌队
湘菜开业活动策划篇7
一、餐馆名称：
xxx
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”
二、餐馆风味：
以湘东地区的农家风味为主。
三、餐馆预计面积：
280到350m2
四、目标城市：
广州
五、选址要求
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
3、租金不能超过60元/m2，40元/m2为，是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的'能力，或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢（4x4m规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）
七、餐馆开张预算
1、租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万
2、装修设计费用：800元
3、装修费用：
a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；
b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元；
c、厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元；
d、厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计xx万元
4、x费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元
5、购买用具费用
a、3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元（也可能使用中中央空调）；
b、十把吊扇或壁扇，共3000元，
c、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；
d、厨房用具，共4.5万元；
e、桌凳，共5000元；
f、其他（请见清单），共计20xx元，
g、自动洗衣机1台，1000元
6、其他不可预计费用，20xx元
八、餐馆装修风格说明
1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2、大厅说明：
a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
b、墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备
1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3、大厅：5个人，每四张台1个
4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。
十、运营费用明细
1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300m2共计600元/月
2、排污费用：600元/月
3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月。
4、人员费用：
5、折旧费用：
6、原材料：
a、原料，共x元/周
7、其他不可预知费用：1000元/月
十一、菜品说明
1、坚持两个特色：
a、绿色健康食品；
b、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新：
a、不断推出新菜品，每月2个新菜品；
b、跟季节变更，及更换菜品。
3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润
十二、直接成本估计
直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。
1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%。
2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内。
3、中档常见成本控制在60%以内。
4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。
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